何年も前から行きたいとは思っていたが、京成立石周辺にはまったく用事がなく宿題に。雨もやんだので、意を決して訪問。

　正直、石神本の殿堂入り店には当たりはずれがあるが、ここは迷わず当たり。なにしろスープがいい。一口、醤油というよりダシがほのかに感じられる。それだけでも合格だが、ニンニクが溶けてくると激変。龍上海の辛味噌ほどではないが、ニンニクの香りが食欲をそそり、またニンニクが溶けていない部分のスープの味を楽しめる。ニンニクを感じると、それまで脇役にいたニラが大活躍。一番素晴らしいのは、醤油、ダシ、ニンニクとも存在感は十分のだが、それぞれが無理に主張していないこと。この不思議なまとまりが、ほかの店にない魅力だ。スープの量も、一般のラーメンの４割増しくらいで、伊藤の倍くらい入っている。もろん完食、堪能した。

　ただ、特に特長のない弱々しい麵が最大の弱点。この弱点も、おいしい粥の出来で帳消しだろうか。他に味噌もあるし、モツ煮も美味しいと聞く。ぜひ、再訪したい。今月初めて食べた中では、ナンバーワン。