混んでるて解るけど、このタイミングが行けるタイミングだったからしょうがない・・・土曜日の昼。
嫁は並ぶの嫌がり、息子はラーメン嫌だと「グリーンウォーク」に置いて一人野猿。
まあいつもな店先折り返しな店内あわせて20人以上待ちだが、客層がよりグループ、ファミリー、そしてカップルが多い。
「俺、今日小ブタいっちゃお。いつも豚最後の残すんだよ～」？？？
残すのに頼むのはナゼ？どうしてデカい声でショボサをアピールするショボ学生？？つくづく残念な育ち方だ。。。

回転悪い時の店内。椅子待ちでコール聞かれた。
マジで？椅子待ちでもいつもだったら空席が出来てから聞かれるが、完全オペレーションと客の食い速度とズレが出来た。
俺含め、丼三つが席待ち宙ぶらりん・・・店主さんも助手さん達もカウンター覗いても仕方ないと思ったのか無理やり椅子を増やす。しゃ～ねぇか。客側が店のリズムに乗り切れなかったんだ。悶えてるカップルや学生が多いもん。

頂きます！もうすでにここの美味い豚出汁乳油膜が固まりつつある(笑)
醤油スープとセパレートになってる油膜をレンゲで混ぜ混ぜ！
ホイホイ。濃度自体は脂パワーで野猿らしいが、乳化も少ないスープは、いつも感じる「野猿の豚出汁スープだぁ～」てしみじみ感が弱い。
二郎アベレージ的に満足行くＪスープを提供してくれてるのは間違いありませんが、野猿アベレージ的に気持ち弱さを感じる土曜昼のスープでした。

しかし甘濃い野猿バランスが基本なので、これに馴染み溶けるBB雪が今宵も一杯をフンワリ芳香和風野猿スープへトランスフォームさせる。
結構スープ飲んじゃうのがこのアイテムのけしからん効果(笑)

麺はすでにスープ吸って飴色になってる。
やっぱ、結構放置された証拠。野猿過去一ヤワラケエ！！
それでもオーションの強靭パワーでつなぎ止められているから、普通の麺に比べてダレてないのが素敵なところ。
今回は顎が疲れなかったマジで(笑)

ヤサイはNOコール。それでも十分なお山だなと実感。俺は野猿では絶対NOコールだな。
それに山盛りのモヤシじゃ水分取り過ぎでしょ・・・ありゃ？そう言えば九割以上モヤシて！？
何だかな～。

豚ちゃんも塊の脂身が一つに脂身が三割占めるサクが一枚半。
肉身が食べたいんですけど～。
ハグッて噛んで脂身はNO遠慮で残しますよ。ブルッと震えが来ました(苦笑)

ニンニクもホンワリ効いてスピードアップ！やっぱりいつもヤサイで大分苦しくなってたんだな～と実感。辛さがないです。
丼内が片付き、レンゲでスープを・・・結構飲み過ぎた。
全部は無理だがやっぱ野猿スープは飲みたい味だ。
ただBBパワーも手伝ってるのも事実。特に今回のスープにBB無しだったらチョイ印象ダウンだっただろう。

俺の中でテリトリーＪの優先順位を意識的に変えてみよう！でも行きやすさは間違いなく一番なんだよね～(笑)