めずらしく土・日ともに金沢にいたので食事はラーメンを食べようと思い考えていたところ、このお店のことを思い出した
「二郎インスパイア系」は石川では「神やぐら」だけと思っていて、以前からあったこのお店の存在には気付いていなかった
そもそも、「二郎系」のラーメンは石川の人に受け入れられないんじゃないかといまでも思っている
お店に入り食券を買ったのは「らーめん（小）」
「二郎系」のラーメンは「並」をたのんでも通常のラーメン屋さんの大盛り以上だったりするのでこれで十分だと思っていた
先に食べているお客さんのを見ると案の定だった
翌日の仕事のことを考え「にんにく無し」でとお願いする
出てきたものは別に驚きはしなかったが、意外とキャベツが多く入っているように見えた
まず、モヤシ、キャベツをかき分けスープをすするとかなり濃いめの豚骨醤油
その中には極太麺がひたっていてスープの色に染まっている
茹でた野菜といっしょに食べてみると意外とうまい！
東京に住んでいた頃にちょこちょこ行っていた「二郎系」のお店よりもうまいと思う
そのお店では通常の盛り方ではいつも完食できないでいたのでいつもは「少なめで」注文していたが、今回は食べ始めた時点で行けそうな気がしてきた
麺はちょっと堅めに茹でられていたが食べきるまでの時間を考えればちょうどいい
野菜とともに食べていけば濃いめのスープもあまり気にならない
しかし、野菜を食べきってしまい麺だけを食べるのはちょっときつかった
チャーシューは１cm以上の厚みがある脂身の少ないもので、写真では確認することはできないがチャーシューの上に野菜が積み上げられている
そのチャーシューを口直しにと思ってもスープは濃すぎる
麺・野菜・チャーシューを食べきってもスープを飲もうとは思わない
「野菜増し」にしていたらちょっとはよかったかもしれない
「二郎」または「二郎系」のラーメンが「うまい」か「まずい」かを決めるのは人それぞれ…
「二郎はラーメンにあらず、二郎という食べ物なり」と言ってしまえばそれまでだが、このジャンルのお店の中でと考えればうまい部類に入ると思う