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9/19(日)21時頃訪問。先客2名、後客3名。池袋の無敵家の系列。無敵家は行列が凄いですが、こちらは空いてます。先人のレビューを参考につけ麺で。中盛り(300g)まで同料金。よくある豚骨魚介のつけ麺です。つけダレには魚粉の山。粘度はさほど無く、脂が非常に強い。かなり重くくどい。味は濃いめの甘め。出汁はそれほど出ておらず、魚介系に至ってはほぼ魚粉頼り。無敵家と比べても、豚骨の風味が全然弱い。出汁の味より、脂の味で全体の味をまかなってる印象。最初はまだいいけど、食べ進めると脂っぽさばかりが際立ってしまいます。麺はストレートの太麺で、つけダレに比べればまともなもの。チャーシューは脂味メインでなかなか美味しい。しかし、このつけダレでは厳しいです。この手の豚骨魚介は、雨後の竹の子くらい数多くありますから･･･。最後にスープ割。変わらず脂っこいので、一口舐めて退散しました。
魔太郎
ラーメン大好き１日３食
赤バイクの知蔵
nyainyai
どんちゃん
池袋の無敵家の系列。
無敵家は行列が凄いですが、こちらは空いてます。
先人のレビューを参考につけ麺で。
中盛り(300g)まで同料金。
よくある豚骨魚介のつけ麺です。
つけダレには魚粉の山。
粘度はさほど無く、脂が非常に強い。かなり重くくどい。
味は濃いめの甘め。
出汁はそれほど出ておらず、魚介系に至ってはほぼ魚粉頼り。
無敵家と比べても、豚骨の風味が全然弱い。
出汁の味より、脂の味で全体の味をまかなってる印象。
最初はまだいいけど、食べ進めると脂っぽさばかりが際立ってしまいます。
麺はストレートの太麺で、つけダレに比べればまともなもの。
チャーシューは脂味メインでなかなか美味しい。
しかし、このつけダレでは厳しいです。
この手の豚骨魚介は、雨後の竹の子くらい数多くありますから･･･。
最後にスープ割。変わらず脂っこいので、一口舐めて退散しました。