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以前渋谷店の方に行き，好印象だったので，少し期待しながら行きました。スープは辛味と甘味が程よい比率になっているあっさり魚介。麺は中太で，弾力，喉越しともによくて好印象です。また美味しさを保つため，麺にはわざと水分を多く染み込ませてるという話だったが，実際のところは湯きりがしっかりされていて，水分が多く染み込んでいる感じがしなかった。水分が多く含まれていると，食べているうちにスープの味が薄くなるので，個人的にはこちらの方が正解だなと思いました。
ナップ
なべ
はぐれメタル
ぜにがた
ラーするガッチャマン(通院中)
スープは辛味と甘味が程よい比率になっているあっさり魚介。
麺は中太で，弾力，喉越しともによくて好印象です。
また美味しさを保つため，麺にはわざと水分を多く染み込ませてるという話だったが，実際のところは湯きりがしっかりされていて，水分が多く染み込んでいる感じがしなかった。水分が多く含まれていると，食べているうちにスープの味が薄くなるので，個人的にはこちらの方が正解だなと思いました。