おはようございます。

お。長野ですか。
ココはチャーシューが有名なお店のようですね。
歯のコンディションは問題ないので
何でもいけそうです（笑）。

まだ猛暑が続くようですがご自愛ください。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年9月6日 06:23

KMさん、おはようございます。
ここは相模原の肥後っ子 大石家とは無関係なんですね。

それにしても存在感のある分厚いチャーシューです。
醤油スープとの相性も良さそうです。

長野市は長野市で諏訪市とはまた違った魅力がありそうです。
いつかは遠征してみたいものですね。

ぬこ＠横浜 | 2010年9月6日 08:37

KMさん　おはようございます！

分厚いチャーシューがいっぱいですね。とても美味しそうです。

＞『せっかくだから、私も綺麗にとってくださいね』と申され、こちらに目が。
純情なオトコ共は、度肝を抜かれ、何も言えず。
簡単に言うと、図らずもアガッてしまったのだ。

気の利いた女将さんの発言に、アガッてしまう。わかります！

ヨコべー | 2010年9月6日 08:38

どもです！

魅力的な店舗外観ですねｗ
チャーシューも素晴らしい。

キレがあって、力強いスープは
よいですねぇ～

YMK | 2010年9月6日 08:42

こんにちは

横に見える赤い縁取りの物は蒲鉾ですか？
珍しいですね
これだけチャーが入ればスープに与える影響は絶大ですよねw
美味しい醤油を更にバージョンアップ間違いないお店ですね！

B級グルメ | 2010年9月6日 13:29

どうもです！
恒例のプチ旅行いいですね。
しかも何ですかぁ！このチャーシューは！！！
これは是非ともかぶりつきたいですよ～
女将さんも素敵そうですね！こちらも興味津々です（笑）

てつ | 2010年9月6日 15:54

◆しおのヲタクわぶるまなじっちゃん・・さん
コメントありがとうございます。

長野、いいお店が沢山あるようです。
年に一回位は行けるようなので、少しずつ回る
予定です。

このチャーシューはデカイです。
メンマもすごいそうです。

暑いですね。
塩ラーメンで熱中症にならないでください。

◆りうさん
コメントありがとうございます。

同じ系統のお店はいくつかあるようですが、
淵野辺とは違いますね。

頭がチャーシューでいっぱいの時に、不意を突かれました。
そういう時が、実はよくあります。
しゃれたことを考えておいたほうがいいようです。

＞蕎麦文化が根付いている土地だと、ラーメン文化が発達しにくいように思っていましたが、逆のようですね。

そう思います。
蕎麦屋のラーメンはうまいので、そういう系統と、肉屋の系統が
あるようです。
麺の文化のあるところは、なにか美味いものがあるものです。
長野はレベルがたかいですよ。

KM | 2010年9月6日 18:19

◆ぬこ＠横浜さん
コメントありがとうございます。

相模原のお店とは関係ないですね。
完全な醤油ラーメンです。

醤油が好きですが、チャーシューが合います。
このチャーシューを食べてみたかったのです。

長野市周辺には、レベルの高い店が多いですよ。
一度行ってください。

◆ヨコベーさん
コメントありがとうございます。

このチャーシューの量は、醤油ラーメンでは
トップクラスでしょうか。
もちろん例外は沢山あるのですが。
チャーシューが好きなので、一度食べたかったのです。

意外と気の利いたことは言えないものです。

KM | 2010年9月6日 18:27

◆ＹＭＫさん
コメントありがとうございます。

なかなかリッパな建物です。
駐車場も完備しています。
駐車場は必須の条件なのでしょうね。
韮崎のみどり屋食堂は、20号線沿いなのですが、
50台位停めることができそうですよ。
そこのチャーシューもいいですよ。

醤油もなかなかいいものだと思います。
旅ではいろいろな醤油に遭遇します。

◆B級グルメ さん
コメントありがとうございます。

派手な色の蒲鉾です。
珍しいです。
やっぱり、蕎麦屋さんからの影響がありそうですね。

肉を醤油のカエシに漬けるのでしょうね。
かなり脱脂され、締まった感じの肉でした。
なにか知らない工夫をしているのでしょうね。

こういうタイプが、醤油らしくて、垢抜けなくて大好きです。

KM | 2010年9月6日 18:34

◆てつさん
コメントありがとうございます。

夏恒例の旅です。
鈍行列車の旅が好きですが、さすがに長野は遠いです。
車がいいですね。

分厚いチャーシュー7個です。
これに比べて、麺が少ない。

なんともアンバランスなのが、また楽しいですよ。

てつさんなら美味いこと言えたかもしれませんね。

KM | 2010年9月6日 18:38

こんばんは。

なにか見てはいけないものを見てしまったような。
こんな厚めのチャーシューが７枚いやいや７塊りが
乗っかっているラーメンって凄いです。
今までも凄いチャーシュー見さしてもらいましたが、
今回のも負けない一杯ですね。
自分には量が多すぎて食べられないだろうな～

ayashi | 2010年9月6日 21:05

KMさんこんばんは♪
まさにチャーシューメンといったチャーシューメンですね！
BIGなチャーシューがおいしそうです。
このようなチャーシューがボリューミーなラーメンを目の前にすると，ホント「戦」といった感じがしますね。
山梨県民ならなおさら熱くなってしまうかも・・・
それでも女将さんが一番の大将だったようですね♪

92 | 2010年9月6日 21:16

◆ayashiさん
コメントありがとうございます。

そうなんです。まさに７塊でした。
この肉はやや締まっていましたので、長時間加熱
された可能性があります。
その分旨みも出ているのです。
普通の醤油ラーメンのチャーシューとしては
トップクラスですね。

食べられると思いますよ。
麺は多くないですから。

◆92さん
コメントありがとうございます。

分厚いです。
普通は端のが数センチで、二郎並のようです。
これは、二郎のより食べ応えがあります。

＞それでも女将さんが一番の大将だったようですね♪

笑。

敵の大将のの急襲を受けて、あえなく撤退です（爆）。

KM | 2010年9月7日 05:27

こんばんは～！
暑い日が続きますね。
どうでもいいかもですが、コチラのお店がある住所凄いですね！合戦場て。
そして何よりこの丼が放つ神々しさ！豚神様～！！
動物スープなんですね。そして醤油で食わしますか！メニューも潔いし魅力的なお店です！

80000 | 2010年9月10日 01:14

◆80000さん
コメントありがとうございます。

昨日今日は、それでも涼しいですね。
まだまだ暑さは続くようですが、気分は秋になってきました。

この場所は、実際に戦いが行われた場所のようです。
やはり、長野では信玄との戦いは、一番大きな出来事
だったようです。

動物スープですね。
最近、魚が入っていないのがシンプルなので、
好んで食べます。
醤油スープの美味しさを見直す旅を続けたいです。

KM | 2010年9月10日 06:36