９月１日仕事終わりに食事に行くことに、出勤が朝の４時ごろで現在夜の８時過ぎ…
疲れた…これは食べ易い物が良いだろうと麺類に決め、先日オープンした藤原家さんへ向かいます。
一路真岡方面に向かい２０分ほどで駐車場着。７～８台とまっていますが店内に入ると広く席は結構空いていて待合席のような所もあり飲み物まで用意してあります。
入り口そばの席に案内されメニューを確認します。
らーめん類は白、茶、塩の３種類から選べ白、茶が醤油のメニューになっています。よめが店員さんお勧めの白醤油を使った、藤原麺の白を選択、自分はつけ麺を３００ｇでオーダーします。
まず先に藤原麺が到着します。メニューの表記につけ麺の麺は提供に１０分程度かかるとあったのでもう少し待つかと思っていましたが直後に提供されました。
具はメンマ、チャーシュー、水菜、ねぎなどが皿に盛られ麺も水々しくおいしそうです、まず一口…多加水の麺の食感が良くスープも魚介の風味の感じられる物でおいしいです。
食べ進めていって気づいたのが見た目以上に麺量があった事、そう感じたのは麺の水切りがさほどされていなかったのでざるそばのように麺の下にざるがあると思っていた為でした。
半分ほど食べると麺の器の下にかなり水が残っていて麺を持ち上げると引き上げられた水がポタポタと垂れるほどで水を切りながら食べていましたが徐々にスープが薄まってしまいました。
麺を食べ終えスープ割があるのか確認しませんでしたがスープはすでに水割り状態になっていて飲んでも薄い状態でした。繊細で淡い味付けなのかと思います。
注文後にメニューを見ていた時に気がついたのがセットのメニューが充実していて麺類単体でオーダーするより、から揚げセットや、カレーセットなどセット物が豊富にあり点心などもあったのでセットなどにしてあれこれみんなで頼むのがお得なのかと思いました。