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高津区1位という事で初訪問。家からは自転車で10分程度。先客4名、後客4名。駅からも決して近くはなく、駐車場もないのにそこそこ回転はあるようです。先客との兼合いで待つ事10分。普段なら5分くらいでしょうか。では麺からいただきます。低加水でやや硬めの太め。こってりのスープに合わせやすい食べ応えのある麺ですね。スープは背脂入りで、少々塩のカドがたつ豚骨魚介。自分が知らないだけかもしれませんが、あまり聞かない初体験なブレンドです。節はカツオがキレよく香ります。この感じは、濃厚さこそ違いますがらーめん はっちを彷彿させるものがあって、個人的に嬉しくなりました。チャーシューはトロっと柔らかい脂身ある濃い味付けののバラ肉。他は海苔、メンマ、キャベツ、刻みネギ。や、これウマいですね♪予想以上で満足しました。近所だし、豚骨魚介みそ味も興味あるのでまた足を運びたいと思います。この感じならきっと期待して大丈夫でしょう☆
ターポンさん、こんにちは。 豚骨魚介味噌味というのは気になりますね。 かなり濃厚そうな味なんでしょうか・・・。 涼しくなったら試しに行くのもありですね。
ぬこ＠横浜さんおはようございます。 ありがとうございますっ ＞かなり濃厚そうな味なんでしょうか・・・。 元が超濃厚という訳ではないので、みそが加わってどう変化するのか興味津々なところです。 きっと近いうちに行くと思うので食べたらまたレビューしますね。
ターポン
REGATTA
げん
メタボ燕＠たまに旅人
ですめたらー
tatsuo
90点
80点
83点
82点
76点
先客4名、後客4名。駅からも決して近くはなく、駐車場もないのにそこそこ回転はあるようです。
先客との兼合いで待つ事10分。普段なら5分くらいでしょうか。では麺からいただきます。
低加水でやや硬めの太め。こってりのスープに合わせやすい食べ応えのある麺ですね。
スープは背脂入りで、少々塩のカドがたつ豚骨魚介。自分が知らないだけかもしれませんが、あまり聞かない初体験なブレンドです。節はカツオがキレよく香ります。この感じは、濃厚さこそ違いますがらーめん はっちを彷彿させるものがあって、個人的に嬉しくなりました。
チャーシューはトロっと柔らかい脂身ある濃い味付けののバラ肉。
他は海苔、メンマ、キャベツ、刻みネギ。
や、これウマいですね♪予想以上で満足しました。近所だし、豚骨魚介みそ味も興味あるのでまた足を運びたいと思います。この感じならきっと期待して大丈夫でしょう☆