8月24日 pm1:30 初訪問

RDBで超人気店を食したいので
今日は『麺屋吉左右』さんと『中華蕎麦 とみ田』さんに行く事に
まずは、先週残念ながら夏季休暇でしたので『麺屋吉左右』さんへ

人気店ですので、pm1:00過ぎれば少しは落ち着くかなと勝手に思い訪問
首都高は飯田橋で大混雑も全て想定通り
pm1:30に到着し外の椅子にかける 先客５名(昼ピークは避けられたようです)
店内より奥様が注文伺いに
『暑い中ありがとうございます ご注文は如何なさいますか？』
ここが人気店たる秘訣の1つなんですね・・
後に伺う『中華蕎麦 とみ田』さんも同じように対応されてました

その後5分後に入店し、先客から順次配膳され
この暑い中なかなかないらーめんはじっくり作って頂き配膳される
『大変、お待たせし申し訳ございませんでした』と奥様
器からスープのいい匂い 豚骨が強いのかな？

ではいただきま〜す

まずは、スープからです レンゲで掬って
『あれ？温いかな？』と思いきや豚骨ベースのスープにお魚さんがちゃんと主張！
『うまい！』しつこく無く、さらっとしたスープは絶品！
麺は太麺でやや柔らか目(固めを希望されていた先客も居たが)
どうもマスターのこだわりか固めはやってないようです
でも逆にスープに絡むんですよ これが…(笑)

それ以降、箸は止まる事無くあっという間に完食
前週の『こうかいぼう』さんでも度肝を抜かれ
今回も『麺屋吉左右』さんでも心を奪われるそんな気がしました

うまいラーメンは何杯でも行けます
また大宮から愛車で行きます
物凄い衝撃を受けました
ごちそうさまでした

是非、チャンスがあれば食してみて下さい