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「チャーシューたんめん」@駅前ラーメンの写真冷たいデザートをいただいたら流石に腹いっぱい。適当に寄り道しながら帰路につきます。
オヤツタイムにさしかかり腹も少しこなれてきましたので、この日のオヤツ、いや〆の一杯をいただく事にw当然のようにたんめん狙いです。
車を所定のPにピットインし店内へ

15時着。先客1組、後2組。
こちらのたんめんは肉なしとの情報なので、チャーシューたんめんを注文し待ちます。
ばあちゃんが家で味噌汁を作るように、熟練した手さばきでたんめんをこしらえる光景は驚きですねwタンメン的な調理は鉄鍋を振るって炒めながら煮るというよりは、少し焼いて煮込むという感じでしょうか。それを茹で上がった麺に乗せるというスタイル。

程なくして運ばれてきましたが、丼の熱さが尋常じゃなく、しかもスープがこぼれんばかりの大盛り。ホール係のお母さんもおぼんから丼をなかなかおろせないwそんなたんめんでございますw
山盛りの野菜達は圧巻、チャーシューは情報どおりのわらじタイプw正直、900円はちょっと高いかなと思っていたんですが、一目見ると逆にお安く思えますね。
圧巻のビジュアル→http://photozou.jp/photo/show/302645/46935014

んでは野菜のお山をかきわけて麺からいただきましょうか。引き出すと白い肌の細い縮れ。加水低めで小麦の風味があり、硬め湯でで歯切れも申し分なし。清湯系ラーメンを出す店などでよく見かけるタイプですが、こういった食堂風な店ではこういう麺は珍しいかと思います。言うに及ばず、クリアな塩スープにとてもマッチしてます。麺量は野菜多すぎてわかりにくいのですが、150g強ぐらいでしょうか?w
麺→http://photozou.jp/photo/show/302645/46934816

スープはややキレを感じるクリアな塩スープです。油分も少なくかなりさっぱりした感じ。タンメンにありがちな課長強、胡椒感などはなく旨味も穏やかですね。鶏の力強さはなくほのかにガラ感。野菜のエキスもじんわりときます。てんこ盛りも野菜を飽きずに食べるのにちょうどよいスープだと思います。

てんこ盛りの野菜のお山の上にでんと鎮座されておられるチャーシューは、厚さ10ミリ強、長さ10センチ強とかなり大きめ。部位は肩ロースだと思います。一見、ラーショなどであくあるチャーシューに見えますが、味入れは塩のみな感じでとてもシンプル。噛みごたえも程よくあり、赤身の肉を食べる喜びを味わえる美味しいチャーシューだと思います。これで4枚150円はかなりお得なトッピングではないでしょうか?
野菜達はにんじん、ニラ、玉葱、キャベツ、もやしなどとシンプルですが、野菜そのものも自然な美味しさを満喫できるものだと思います。玉ねぎが多めなので甘めの味わいも少し異なりますね。しかしこの量がはんぱないですね。食べても食べても減らず、腹が苦しくなってくるも30分ほど格闘しましたが、1/3ほど残してギブアップw
昼飯、デザート食べた体で挑むのはあまりに無謀でした。ばあちゃんごめんなさいw

総評:中華料理店のタンメン的な味わいではないですが、野菜を飽きずに食べられるクリアな塩スープと、加水低めで歯切れのある細麺がとってもマッチしている美味しい塩ラーメンだと思います。存在感のあるチャーシュー、てんこ盛りの野菜と900円という値段であってもかなりお得な感じがしました。
ボリュームといい、味といい、連食でいただくような一杯ではないと思います。次回はじっくり腰をすえていただきたいなと思いました。

採点内容/味80点 CP+2点 ばあちゃん凄い+1点w連食補正+3点 /計86点

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです。

おやつは、ここでしたか、ってデザート食べたのに!
知っているお店が出てくるとうれしいですね。おれ、ココ知ってるって。
ばあちゃん、覚えてるよって。近くでネズミ取りにひっかかりそうになった、って。
これに、肉トッピングでしたか。草食のあたくしとしましては、オドロキです。
こんなんが150円でしたか。ちゃんぽん、デザート、おやつ、う~んやっぱり
肉食強食系やね。

行列 | 2010年8月25日 08:09

こんばんは。

野菜を覆いつくしたチャーシューは圧巻ですねぇ~
色々な野菜の旨みを味わえ最高ですよね。
これだけのタンメンならば900円も高くないと思います^^

赤城山 | 2010年8月25日 20:56

これはこれは・・!

 何も言えません、すぐ行きたくなったのは言うまでもありません。
 私でもチャーシュー・・のせたい~~(らぶ)・・と思いました。

 コリャびっくり!
 にしても・・まささん、キャパ広がりましたか~~?

こんちゃん | 2010年8月25日 20:56

こんにちは~^^

駅前タイムスリップですね~。
こちらは、味や量だけでは決して語ることの出来ないスバラシイ付加価値がありますよね。
当然ワンタンメンなんかもイケてますし~w

ご年配の方は結構必ずと言っていいほど残されているはずで、それほど量はパねぇですね。
胃袋労わってくださいよ~~^^

あずさ | 2010年8月26日 11:33

おー、これはスゴイですな!!!
盛り付けにセンスがあって美しい!

ここのたんめんはレヴューされたかたは皆さん高評価ですね。
ひとりだけ何言ってるかわかんないんですけどwww

下館ラーメンなるものにも興味がわいてきましたので行ってみたいと思います。

スーパーくいしん坊 | 2010年8月26日 19:50

毎度ですw
冗長な馴れ合いが好きな者ですwww

某レヴ~による不快な米が目障りではありますが気になる店です。
肉がうんまげですねwww

コテハリアン | 2010年8月26日 20:52

皆様毎度コメありっす。

>行列さん 294は昔から取り締まり厳しいとこです。こちら方面にお越しの際はご注意くだされw
これは連食には無理な感じですね。正直、自分の限界を再認識しましたwおばあちゃんごめんよw

>赤城山さん 野菜うまいですし、肉もうまい。連食というラオタの性をたしなめるそんな一杯でした。反省w

>こんちゃんさん 北関東民はすきそうな肉だと思いますwwでもこれ食べたら次はないかと。
かなりやばかったですwのどもとまで無理やり詰め込んだけど挫折しましたw
タンメン系行くときは今後、連食を少し控えようとおもいます;

>あずささん 下館は茨城でも指折りの食堂群生地帯。古き良い緩い時間を感じられる貴重なスポットだと思いました。駅前でこういう店があるのは全国広しといえどもあまりないはず。ラオタなんぞはどうでもいいんだよ~っとw
なんか色々反省点が見えました。

>くいしん坊さん 盛りっぷりは男前ですw肉はまさしく野生の味w他にないんじゃないかな。こういうチャーシュータンメンは。気になったら突撃よろしくですw

>会長さん 毎度wラーショっぽいチャーシューは研究に値しますよ。しかも150円と安いしw
かかわるのめんどくさいしヌルーでいいでしょw

土建屋@まさ | 2010年8月27日 17:28

こんにちは。出遅れましたw

タンメンにこれだけの肉を乗せて、900円。
値段にこだわるわけではないですが、感心してしまいます。
それにしても、結構なボリューム感。
タンメンにするか、チャーシュータンメンにするか、迷います(笑)

近いうちに逝きたいと思います。

nice50 | 2010年8月29日 12:25

>のりぞんさん コメありっす。連食しないならチャーシュータンメンでしょうね。肉のせたほうが味のバランスがよいように思いました。

土建屋@まさ | 2010年9月2日 18:50

すみません。私も遭難してしまいました。
決して高さは無いのに…、何処までも出口が見えない“樹海”のような一杯でした。

次回(あるのか?)は、肉マシを忘れないようにしますm(_ _\"m)ペコリ

ランディ | 2010年9月3日 09:16

>ランディさん どこまでもどこまでも野菜が終わらないそんな一杯ですよねw肉乗せると味のバランスが良くなりますので再チャレンジしてみてくだされw

土建屋@まさ | 2010年9月6日 17:50