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「味噌チャーシュー中盛り (味玉トッピング)」@味噌一 一之江店の写真味噌一はんは  そ~さなぁ  4年ぶりくらいになるかのぉ  そん時は板橋の店じゃったが今回は一之江でごわす

4時突入  先客はナッスィング  若い店長さんでんな
表題チケットゥを買って待つ事5分  ラーメン登場
では ハイ チーズ カシャ
見た目はええ雰囲気じゃけんど  野菜が少ね~感じがするのぉ  
まずは白めのスープをズズズ  脂っ気は多くなく程よい量でワシはOK
シャバい口当たりの白味噌ベーススープは  基本のダシは何なのかわからんし  コクもイマイチで味噌ラーメン推しの店としては頑張りが足りん印象ズラな
もっと濃厚さがあってええと感じるが  逆にそのおかげでそんなにショッぺくね~のは良ろしおます
ただ  そこらの味噌ラーメンと比べれば拘り具合は高いわの

麺は太いストレート  多加水でツルツルでモチモチなタイプ  これはまずまず美味しいねぇ

チャースーは丸煮で意外と脂身少ないのが嬉しい  程よい歯ごたえを残しておって醤油もなかなか染みておるズラ

玉子は硬茹でのガッシリ醤油漬け  

ワカメ&コーンは  要らね

以前食べた板橋の店の記憶は  もっと濃厚でまったりした感じじゃったと思うが  記憶違いなのか今がこうなのか  はたまた店によって違うのか
確認をしに行く事はないと思うがのぉ

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まいど~
味噌ラーメンがオススメなのに、やや物足りない感じになってしまったねぇ。
ショッパーじゃないのは爺ちゃんにとっては良かったね。
野菜が少ないのは味噌ラーメンにおいては致命的やね、もうちょっと頑張って欲しいかのぅ。

GJ | 2010年8月25日 01:50

お、一之江ですね。
ココ、1回だけ行ったことありますが、
味の記憶はありません。

確認をしに行く事はないと思うがのぉ Part2

こんにちわっ!


 味噌一は杉並の方で昔食べた記憶が有ります。。。
 ショッパ過ぎたのでレビューしてませんが・・・(汗
 店舗によって微妙に違うのかも知れませんね~こんど違う店舗に行ってみます。

voice50 | 2010年8月25日 09:03

おはです

味噌ラーメンはお野菜がたくさん入ってるのが魅力ですよねー

わかめは僕も要らないですw

涼しくなったら食べたいです。味噌ラーメン。

たっくん | 2010年8月25日 09:24

こんにちは~

味噌一は高円寺に行った事あります~
環七にある北海道の哲やに行って
こちらへ。。。味噌祭りをぶちかまして
後悔した記憶ありです。。。

さっし | 2010年8月25日 13:07

どうもです~。

私も唯一の「味噌一」はんは板橋でしたw
お味の記憶は~、ほとんどございません(爆)
ただ、私も思い出しに行くことは無いかとw
赤味噌ラーは食べてみたい気もしますがね~。

おうじろう | 2010年8月25日 14:47

毎度~

味噌は70点がよう似合うな~w

ついでに、カイワレもいらね~w

アカンな~同好会 | 2010年8月25日 21:11

ちゃま、まいどぉ~

味噌は60点がもっと似合うぜぇ~
チャーシューは見た目80点オーバーやねぇ
ワカメ、撤去願います。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月28日 08:51