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横浜家直系を謳う新店に本日、初訪です
学生街を意識して、割引きやテーブル席数の割合が多いです
麺固めでオーダー
ビジュアルはオーソドックスな家系ですが、ウズラ卵が特徴的
酒井製麺とは違う気もしましたが、オーダー通りにかなりアルデンテです
スープはややカエシが弱め
無料の刻み玉葱を入れると食感を楽しめます
ただトータルでは、ビジュアル通りの標準的な家系ラーメンでした

ただ代々木のように小さな街で、らすた・麒麟に次いで3店目の豚骨醤油は、
やや飽和気味にも思えました

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