初採点
日曜日　２１：１０
先客 １名

今日は地元の先輩と３人で訪問。
初めて来たのは、たぶん１５年くらい前。当時は来るたびに、店内、店外ともに待ちが当たり前でだった。いつでもこれるため、待ちが多いとすぐあきらめ２回に１回くらいしか食べていなかった気がする。
最近菊門会さんとの間でプチ塩ラーメンブームが起こっていた。
塩ラーメンといえば、と思いだしたのが、支那そば ほしの家。地元では評判の店舗だった。
来てみて、びっくり。先客１名。たぶん５年以上来ていなっかったが、こんなに空いているのをはじめてみた。
味が変わってしまったのか不安がよぎった。
店主は相変わらず、ラオウのようなオーラをまとっている。
注文後、約５分で、前菜のような感じで味玉が出てくる。
さらに５分後、ものすごく久しぶりの塩わんたん麺登場。
スープは黄金色で透明度が高く優しい感じもありながら激旨。
チャーシューはでかくて厚くてホロホロ系で旨。メンマも旨。
ワンタンは厚めの皮で旨。
麺はチヂレた細麺。これは好みが分かれそう。
味玉はラーメンと一緒に写真を撮りたくて、ラーメン待ちの間に冷めてしまい、勿体ない事をしてしまった。
塩ラーメン、埼玉で連想すると新座のあの名店が出てくると思いますが、個人的にはこちらのほうがタイプです。
また通いだしそうな、気がしてきました。

ごちそうさまでした。