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「特製味噌チャーシューメン大盛り(麺硬め、味濃いめ、脂少なめ)+ラ」@ラーメン山岡家 春日部店の写真8/21 12:35頃 再訪問
今日はどこで食べようかな?と考えながらフラフラとこちらへ
約1年ぶり2度目の訪問です。
限定の「バーベキューつけ麺」がありましたが、今日は味噌気分だったので券売機で味噌を探したら特製味噌しか見当たらないのでチャーシューもつけて特製味噌チャーシューメン大盛りにしました。最後に麺の硬さ、味の濃さ、脂の量の選択で「麺硬め・味濃い目・脂少なめ」を選択します。ライスもつけて店員さんに渡します。
「太麺なので茹でるのに時間がかかります。」
と張り紙がありますが、ちょっとかかりすぎで20分待ってやっと麺到着です。ずいぶんかかりましたね。ではいただきます。

麺はちょっと黄色いストレートな太麺です。
モチモチの食感がいいですね。麺量は大盛りで2玉300gです。
スープは白味噌ベースでコクのある特製味噌ととんこつスープです。
味濃い目もあってガツンときますが脂少なめなのでアッサリ気味です。
具材はチャーシュー、ほうれん草、ノリ、ワカメです。
チャーシューは5mmほどの厚さのものが5枚です。
いい味付けで弾力があり美味しいです。
ライスとの相性もいいですね。
途中で卓上のおろしニンニクを入れますが、味濃い目のためかまろやかさを感じませんでした。スープは最後までアツアツでした。
麺、具材を完食しスープはちょっと飲んで退席しました。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは~

此処はあまり得意じゃないんですよ~アブラが合わない。。
でもバーベキューつけ麺は気になってます!機会があればレビュよろしくっす!

ビヨンセ | 2010年8月21日 17:21

お疲れ様です!
麺量300gですかぁ!・・ガッツリですね^^
たしかに写真から、スープはややあっさりかなぁという感じがしますね。
ライスも合いそうですし、麺・スープ・具材・・トータルでなかなか良さそうですね~^^

HIDDY | 2010年8月21日 17:24

こんばんは~

こちらのブランドはかなり遠のいてます^^;
茹時間が20はどんな太麺でも少々かかりすぎ感ありますね~
らーめんで300gは結構ガッツリですね^^

さっし | 2010年8月21日 18:47

ボンソワー!

実はこちらの関連は
恥ずかしながら一度も行ったことないのですよー(>_<)
機会がないというか、いつかは行きたいです!

みそらーにライス!こないだワタシもしたので
レビューします!最高ですね(^-^)/

ぐるーみー(ペルティング) | 2010年8月21日 18:54

こんばんわっ!

 山岡屋の春日部店は以前良くお世話になってました~
 通常メニューは一通り食べて、やはり特製味噌が一番良かったと思います。
 ただ最近特製味噌の甘味が無くなったようなので、訪問してませんが・・・
 バーベキューつけ麺は気になっているので、機会が有れば訪問してみようと思ってます。

voice50 | 2010年8月21日 20:45

こんばんは。
山岡家さんは、上尾店をよく利用しています。
24営業のお助けショップです。
因みにコースレコード、大盛り+中盛りで450gなんて~のを作らせたり。。。
海苔、白髪ねぎ、味玉のいずれかは、なじみのマダムが居れば顔パスです(爆)

どんだけやネン。。。おいら。。。

埼玉の首領 | 2010年8月21日 21:29

こんばんは~^^

山岡処女のワタクシw
BBQは沢山の方がレビられてますが評判が悪そうです~。
今度勇気を出して突撃してみたいと思いますです^^

あずさ | 2010年8月21日 21:51

>さん

コメントありがとうございます。
脂苦手なので少なめにしましたが、脂無し もありますよ。
バーベキューつけ麺は気になりましたが今回はスルーしました。
機会があったら食べてみます。

>HIDDYさん

コメントありがとうございます。
麺量を聞いたら1玉150gと言われたので大盛りは2玉なので300gです。
ライスと相性良かったですよ。
春日部は家系多いですからねw

>さん

コメントありがとうございます。
20分はかかり過ぎですw
ロット制ならまだしも、そうでもなかったみたいだし・・・

>さん

コメントありがとうございます。
未訪ですか?意外です。
ミソラーにライスは鉄板ですw

| 2010年8月21日 22:32

>voice50さん

コメントありがとうございます。
以前は来てましたか~~
甘みはあまりなかったですね。

>さん

コメントありがとうございます。
いまや24時間やってるラーメン屋って貴重ですからね。
コースレコード持ってるんですか?
おまけに顔パスって・・・
いいなぁw

>あずささん

コメントありがとうございます。
山岡処女だったんですか・・・
二郎と合わせてデビューしましょうw
バーベキューつけ麺も機会あったら食べてみます。

| 2010年8月21日 22:39

こんばんはー
自分の山岡デビューのお店はこちらの店舗でした
特製味噌に有料背脂結構合った印象あるんだけど
有料ってどうなの??と思ってしまいます
 それでも2枚ほど購入してしまうんですが・・・
確かにバーベキュー気になるところですね

キング | 2010年8月21日 22:45

>キングさん

コメントありがとうございます。
山岡家デビューこちらだったんですか。
有料背脂ってなかったですね。
脂が苦手で少なめにしてるへタレですからw
バーベキューつけ麺興味はあります。
機会があったら食べてみます。

| 2010年8月21日 23:47

こんちゃ

なんか、この構図を最近見たような!?w

ラーメンにライスは僕的に危険な組み合わせです(体重的に)

今度、家系で試してみたいです!

たっくん | 2010年8月21日 23:47

>たっくん

コメントありがとうございます。
この構図は最近ラーショで連発してますw
次は市内で最後の家系に行ってみようと思います。
武里駅前の店ですw

| 2010年8月22日 00:07

お疲れ様です!こんばんは^^

最近行ってないですが、チェーン店の中では割と好きなほうです。
歯応えがあって、甘めのチャーシューが特に好きです。
ただ、店舗によって当たり外れがあるのが難点でした。

ではでは、また!

きくりん | 2010年8月22日 00:44

こんにちは。

添付写真を見ると赤い色のスープで辛そうに見えますが
それ程でもなかったのでしょうか。
又、300gの麺にライスも頂いたとの事。
さんも沢山食べますね。

またぞう | 2010年8月22日 18:13

>きくりんさん

コメントありがとうございます。
チャーシューは歯応えあっていいですね。
他の店舗は未訪なので機会があったら他の店舗も行ってみます。

>またぞうさん

コメントありがとうございます。
これ特製味噌なので赤く見えるのは光の関係でしょうか?
そんなに辛くありませんね。
最近少しずつ食べる量が増えているので気をつけます。

| 2010年8月22日 20:32

こんばんは~

赤いスープと白いライスのコントラストが見事ですw
味噌ラーにはライスが合いますね!
春日部未訪の注目店が増え続けますw

パパだス(暫く休みます) | 2010年8月22日 21:04

>パパだス(暫く休みます)さん

コメントありがとうございます。
味噌ラーにライスは鉄板ですw
春日部未訪の店はまだまだありますw

| 2010年8月22日 22:09