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実食日:1月6日14:00ここへは2度目になるが大雨の影響もあってか?店内は空いていたどれも食べてみたくなるメニューから今回は煮込みラーメンスープを一口、なんとも言えない奥深いわい見た目には想像がつかなかった想定の範囲外の風味干し蝦だ、探すように具財を探してみるとやはりいた干し蝦が・・・それにしても出汁が良く出ているスープ濃度もかなり高く、まるでポタージュスープのようだ麺は細麺なので、残念ながらその存在感がぼやけてしまっている多めのキャベツ、しいたけ、人参、きくらげ、豚肉などの具材とトロミあるスープの相性も良く、唸らせてくれた一杯でした
1日1麺
千年
hori
ここへは2度目になるが大雨の影響もあってか?店内は空いていた
どれも食べてみたくなるメニューから今回は煮込みラーメン
スープを一口、なんとも言えない奥深いわい
見た目には想像がつかなかった想定の範囲外の風味
干し蝦だ、探すように具財を探してみるとやはりいた
干し蝦が・・・それにしても出汁が良く出ている
スープ濃度もかなり高く、まるでポタージュスープのようだ
麺は細麺なので、残念ながらその存在感がぼやけてしまっている
多めのキャベツ、しいたけ、人参、きくらげ、豚肉などの
具材とトロミあるスープの相性も良く、唸らせてくれた一杯でした