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コメント
こんにちは、
こんな店あったんですね、気づきませんでした。
>これに味噌なのですがかなり薄く、醤油ラーメンといわれても気づかないかもしれません。
面白いですね、まあ美味しければ全然いいんですけどね。
地元の方で満席ということはほかのメニューもおいしいということなんでしょうね、その中でこのメニューがおおいということは、激うまというわけではないのかもしれませんが、毎日食べられる、もしくはついつい食べたくなるという味なんでしょうかね。
ktsdc | 2010年8月21日 12:32ktsdcさん、こんばんは。
コメント等ありがとうございます。
>こんな店あったんですね、気づきませんでした。
この前の道を良く通るんで見つけたんですが、ネットでも情報がないんですよ…
>激うまというわけではないのかもしれませんが…
まさしくその通りかと…それに加えて、こちら味が極めて薄味なんで、このピリ辛味噌ぐらいでちょうど良いということなのでは?(笑)とも邪推しております。
でもお値段安めで、近くにあればちょくちょく通ってしまいそうなお店です。
SBT | 2010年8月21日 20:14

SBT







この日はあまり時間もなかったので高槻への移動経路中に一度訪問したことのあるこちらへ伺いました。前回訪問したのは1年以上前になります。ちょうど昼時に入店しますとカウンター、テーブルともにほぼ満席で、ほとんどが地元の方のようです。メニューを見つつ、前回は醤油ラーメンでかなり薄味でしたので今回はピリ辛みそらーめんにしました。こちらはラーメン以外のメニューも¥500前後のものが多くありがたいです。
少し待って出てきた一杯は、まずスープが赤みを帯びた見るからに辛そうなスープで、上にはもやしがこんもりと盛られておりなかなか食欲をそそられました。スープの味は中華店でよくある豚骨・鶏ガラベースと思われ、これに味噌なのですがかなり薄く、醤油ラーメンといわれても気づかないかもしれません。辛さは唐辛子中心のピリッとしたもの。麺は細めのストレート麺で、つるつるした食感の卵麺です。茹で加減はデフォでもかなり柔らかめです。チャーシューは甘みがかなり強い小さめのものでした。他、トッピングはもやしに、メンマ、ネギです。
前回頂いた醤油ラーメンと比べると、チャーシューも入っていてかなり美味しくなっていたと思います。廻りでこのメニューを注文されている方が多かったのも頷けます。ごちそうさんでした。