2010年8月13日(金)11時半入店
　『　新潟五泉のこのお店は、チャーシューで人気店　』
　『　一体チャーシューは、ナンマイダ～？（お盆バージョン）復活　』
　『　２時間の営業時間内にどんぴしゃ、ラッキーでした　』
　
今夏は、3日間で1000kmのロ～ングドライ～ブ。
埼玉羽生⇒仙台宮城⇒新潟新津⇒埼玉小川　ほとんど高速道の渋滞ドライブです。

今年は、時間があまり取れなかったので、
動線上にある埼玉羽生(アップ済)⇒福島喜多方(アップ済)⇒新潟五泉のみの墓参ラーメン行脚？！でした。
　
この１３日は、小生の実家新潟の墓参。
その後、実家へ戻る途中、
小生母親から「ラーメン食べて帰ろ～！」っと、嬉しいコ～ル!!!!!
女房は「ハイハイ。。。」
それなら、結構以前から気になっていたこのお店に飛び込みます。

店舗向え側に、３０台以上停められる超縦長の駐車場があるじゃないですか～!!
。。ってことで即入店。
先客８名、
小上がり席は、３０名以上座れますね～
カウンターは、たったの３名しか座れませんよ～～～
この五泉地区の方々は、小上がり席が大好きなんでしょうか？

若女将が着席した小上がり席まで、笑顔でメニューを聞きに来てくれます。
若女将「何にしましょう？(^o^)」
小生「ラーメンって、チャーシュー何枚載ってます？」
若女将「えっ～と、５枚かな」
小生「じゃあ、チャーシューメンには？」
若女将「１、２、３、・・６、７・・１０枚くらいは載りますよ」
小生《　えっ？　わかんないの？　》。。っと心の中でつぶやく。。。
　　サーブ後、この疑いが理解できますが。。。ゴメンナサイ。。。

小生「じゃ、話のネタにチャーシュー！！あと２つはラーメン薄口で」
小生だけスープは普通（つまり濃口）コールをします。

広い店内をしばしウォッチング～～（ちょっと古い例の言葉）
メニューは麺しかないんですね～（アップしなきゃ！）
餃子すらありません。
麺だけで勝負の頑固一徹なお店です。

さあ、サーブです。
お～！噂通り！チャーシューが素敵に器一杯に咲いていますよ～
さて数は？
１２３４５・・。。
え～っ？？？

並チャーは、器の縁に綺麗な花びらが５枚。
中央部は、数えようと箸で、６７？８？
見ての通り、不完全体のチャーシューの集合体で～す!!!!

だ。か。ら、若女将が言ってた例の「１２３４．。。？？？」が蘇ります。

外側の花びらになってる肉は、バラ肉完全体。柔らかく旨い！
中央にある花びらは、バラ肉不完全体＆もも肉でしょうか？硬めで良い感じ。

次にスープは？。。。
おお！これは昔ながらの濃厚～～醤油ですぞ～
ちょち！濃いかなぁ～。

昔ながらの醤油の濃さを感じますね～
労働後のこの濃さは、いいんでしょうが。。。
メタボの小生には、ちと。。。
忘れてしまっていた濃さでした。
でも、母親は「こうゆうスープ（薄口）ががいいわ！」って言ってました。

小口切りの長ねぎが大量に浮かんでいます。
いいですね～、チャーシュー以外の具はネギのみ!!!

今度は薄口スープで試してみたいです。
新津＆五泉には、チャーシューを主役にするお店があるので、
肉好きには堪りませんね～

ご馳走様でした。

ＰＳ：食べ終わる頃には、３０人くらいは着席できる店内が満席状態。そして、座れないお客さん立って並んでいます。凄～～い！人気店ですね～！
チャーシュー特大を注文した人がいたので、瞬きしないでウォッチング～！
半端じゃないくらい大きい器でサーブされてました～
チャーシューは何枚あるんだろう？？？
留守番の息子にチャーシュー特大注文させ、造形観察したかったなぁ～