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「中間(700円)」@高戸橋がんこラーメンの写真初の高戸橋
20時までは大盛も無料って事なんで大盛でお願いしました

スープはかなりしっかり味が濃い醤油で背脂が少々有
しょっぱいだけでなく出汁も強く出ていて飽きる事無く後引く味わい
よく行く八代目と比べると塩分はやや少なく感じた

細く縮れた麺は硬めの茹で加減で切れ味あるスープにぴったり
大盛って事で量もそこそこ満足

具はネギ、メンマ、ノリ、チャーシュー4枚
チャーシューは他のがんこで見た事の無いジューシーな肉感のあるもので
スープに負けない味がしっかりしたもの。これもかなり美味い

兎に角まあがんこ系が好きなんでサクッと完食完飲。ご馳走様でした(100802)

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