鎌倉街道の曙町、中郵便局の近くにある中華料理店です。並びには「たかさご家」があります。
深夜22時から営業なので中々タイミングが合わず寄れなかったのですが、やっと行くことが出来ました。
葱そば￥600、しいたけそば￥800、牛バラそば￥850と美味しそうなメニューが低価格で並んでいたのですが、深夜0時を大きく回っていたので我慢してベーシックなラーメンをオーダー。
登場したのは典型的な中華料理屋のラーメン、具はチャーシュー1枚、ナルト、ワカメ、刻みネギとシンプルなレトロスタイルのビジュアル。
透明感のある淡い茶褐色のスープはコショウが効いているが甘味もあり、昆布出汁を僅かに感じるが、醤油も出汁も強く主張しないあっさりとした味でバランスは良いのだが、個性を感じ無い。
チャーシュー、メンマも甘めの味付けで全体的に甘めでスルッと食えるが印象が残らない。
麺は細めのちぢれ麺で茹で加減はやや柔らかめ、これも典型的な中華料理屋のラーメンと言う感じだが、深夜に食べる夜食のラーメンと考えれば有りだと思う。

今年の夏ほど熱いと味濃いめ固めの家系ラーメンや二郎系のラーメンが暑苦しくて、こうしたサッパリ系のラーメンに逃げてしまうのは、やはり寄る年波のせいなのか？