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「宗庵鰹つけ麺(大盛り)」@とんこつらぁめん 宗庵 水道橋店の写真最近は暑くてラーメン屋に足が向かないのだが、今日は昼間の移動もあって久々に行ってみることに。水道橋で総武線を下車し、未訪問だったこちらへ。14:00頃に来店、先客2名の後客ゼロ。

「ぐるナイ」のポスターを眺めつつもチーズ何とかは即消し。豚と鰹と鶏で迷って最後は鰹に。決め手は・・・・特になし。無料の大盛りをお願いして待つこと数分。あっという間につけ汁登場。噂のIHに乗せてもらい説明を受ける。しばらくするとグツグツと煮えてきて、終いには「熱っ!」。とび跳ねた汁が左手を直撃。何だかなぁ・・・。

さらに数分で麺が登場。麺の上には何もトッピングがなく、見た目が寂しい。量は大盛りという割には少なめ。麺そのものは細めでいま一つ。つけ汁がかなり濃厚なので麺にやたらと絡んでくる。最初の2口くらいで「このペースだと汁が足りなくなる」と確信。つけ汁を節約しながら食べるつけ麺というだけで評価はガタ落ち。

つけ汁そのものは豚骨の臭みはなく、鰹の存在もあまり感じられず。途中で卓上のつぼから魚粉を投入。多少は変化したが、もとの汁が濃厚過ぎてほとんどビクともしない。フリカケというか、ミートソースにパルメザンチーズをかけているような感じ。最後はやっぱり汁が足りなくなり、仕方なく卓上のボトルから割スープを投入して誤魔化す。が、誤魔化しきれず、良く分からない味に・・・。720円。

噂のIHはやっぱり不要。スープは冷めてもいいし、嫌ならあつ盛りにすればほぼ解決。つけ汁の器を置く位置が固定されてしまい、やや食べにくさも感じた。総合的には60点を下回る”普通”よりも低い評価に。再訪はないだろう。

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