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ちょっと前の7月21日訪問分安定しておいしい、『村岡屋』の特製つけ麺。讃岐うどんを思わせるのど越しの麺と、濃厚だけど、やさしい味わいのあるスープです。そんなに粘度は高くないです。ココと師匠の店『らー麺 つるや』で時々遭遇するのですが、この日は"やたらと厚切りの"チャーシューが入ったスープでした。いつもの倍ぐらいの厚さのチャーシュー。もはや肉の塊といった方が正解かも。ものすごく得した気分です。
安定しておいしい、『村岡屋』の特製つけ麺。
讃岐うどんを思わせるのど越しの麺と、濃厚だけど、やさしい味わいのあるスープです。そんなに粘度は高くないです。ココと師匠の店『らー麺 つるや』で時々遭遇するのですが、この日は"やたらと厚切りの"チャーシューが入ったスープでした。いつもの倍ぐらいの厚さのチャーシュー。もはや肉の塊といった方が正解かも。ものすごく得した気分です。