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鎌倉街道の曙町付近、有名な地獄ラーメン田中屋の対面にあるお店です。店名の通り「つけ麺」が美味しいと評判のお店です。本当はラーメンを食べたかったのですが、この日は「ラーメン終わっちゃったんすよ〜」と言われ、好みでは無いが仕方なく一番ベーシックな「つけ麺」をオーダー、お好みは無しです。(まあ今日も非常に暑かったので・・・)メニューの注意書きにあるように7〜8分待たされて登場した「つけ麺」はいかにも濃厚そうなつけダレと茶色みがかった太麺、つけダレにはたっぷりと魚粉が載っている。個人的には魚介系が全面に出たスープは苦手なのでちょっとヤバいかなと思ったんですが、意外と魚介系の味は前に出ずかなり濃い醤油だれが全面に出てショッパイのでは無いがスープ全体に辛さを感じかなり味が濃い。正直、食べ慣れないつけ麺なので評価の基準を持ちあわせていないので何とも言いようが無いのだが、つけ麺のスープってこんなに濃くないとダメなんでしょうか?以前に食べた近所の「めんや直伝」はここまで濃くは無かったと記憶してます。麺との相性は良いと思うが、味が濃過ぎて途中でスープ割りをもらって薄めないと食べ進めるのが辛くなった程で、私にはここまで濃い味だと出汁の味も判らなくなる。ただ、そのせいか?あれだけの魚粉が載っている割には魚介系の(私にとって)嫌味な味は感じる事無く食べれたのも事実です。今回は評価対象外って事で点数は無視で、正式な採点はラーメンを食べた後でと言う事でお願いします。
店名の通り「つけ麺」が美味しいと評判のお店です。
本当はラーメンを食べたかったのですが、この日は「ラーメン終わっちゃったんすよ〜」と言われ、好みでは無いが仕方なく一番ベーシックな「つけ麺」をオーダー、お好みは無しです。(まあ今日も非常に暑かったので・・・)
メニューの注意書きにあるように7〜8分待たされて登場した「つけ麺」はいかにも濃厚そうなつけダレと茶色みがかった太麺、つけダレにはたっぷりと魚粉が載っている。
個人的には魚介系が全面に出たスープは苦手なのでちょっとヤバいかなと思ったんですが、意外と魚介系の味は前に出ずかなり濃い醤油だれが全面に出てショッパイのでは無いがスープ全体に辛さを感じかなり味が濃い。
正直、食べ慣れないつけ麺なので評価の基準を持ちあわせていないので何とも言いようが無いのだが、つけ麺のスープってこんなに濃くないとダメなんでしょうか?
以前に食べた近所の「めんや直伝」はここまで濃くは無かったと記憶してます。
麺との相性は良いと思うが、味が濃過ぎて途中でスープ割りをもらって薄めないと食べ進めるのが辛くなった程で、私にはここまで濃い味だと出汁の味も判らなくなる。
ただ、そのせいか?あれだけの魚粉が載っている割には魚介系の(私にとって)嫌味な味は感じる事無く食べれたのも事実です。
今回は評価対象外って事で点数は無視で、正式な採点はラーメンを食べた後でと言う事でお願いします。