7/21の２０時過ぎ訪問
自宅から近く、最近評価が急上昇ということでやってきました
カウンター13席ぐらいですっきりした感じの綺麗な店内。店員さんも元気がよく好印象です。
入ってすぐ右手に券売機がありそこで表題を注文
食券を渡し１０分弱で配膳されました、ニンニクと魚粉は別皿、麺の上にトマトとほうれんそうがのってます。
つけ汁は流行りの豚骨魚介ですがシャバ系ではなくなるほど濃厚で結構ドロッとしてます。しょっぱさが立つことも無くかといって甘すぎる事も無くバランスがとても良い味です。そしてたまに不意を突いて飛び出す柚子の香り。こりゃーウマイ。
麺も太麺でもちっとしてコシがあり小麦の香りも良い感じです。水切りも完璧、食べ終わった後のどんぶりにも水が全く残っていませんでした。
食べ終わった後スープ割を注文、このスープ割がさらに絶品でびっくり、追加の水菜が良いアクセントでさっぱりいただけました。最後まで美味しい一杯でした。

W盛りで量も多かったですが全然スルスル食べれました。並びも少ないしコスパも悪くないし満足度は新宿の風雲児にも負けないと思います、これから注目のお店じゃないでしょうか。いやー、美味かった。