19日オープンとのことでさっそく行って来ました。

12時過ぎで混んでるかな？駐車場は1台待ちでしたが、後から入って来る車達はヤマダ電機の駐車場へ停めています。

自分は5分程待って店の前に停めました。

食券制で買ってから並ぶようです。

回転が早いのか、時間的に第一陣が食べ終えたタイミングだったのかすぐに着席出来ました。

ここは元々デイリーヤマザキで、パンや弁当を作るバックヤードのあるお店でした。その建物を利用したので店内は結構広いです。

定員さん達の威勢は良いです。

ちょうどエアコンの風が当たる席だったのでラーメンが来るまでガクガクブルブル((ﾟДﾟ:))

混んでいるからかようやく運ばれて来たラーメンはたっぷりの背油がスープを覆っている。

アブラの大きさは二郎のアブラマシ並か(笑)

さっそく一口。思ったより濃くはない。むしろ何か足りない？

具は角煮は大きいのが2枚、メンマ、ネギが入っている。

角煮はなかなか食べ応えがある。味付けは強め。

麺は中太縮れ麺で特筆するものは無し。

食べていくにつれスープの物足りなさが気になってくる。テーブルに置かれたニンニクに今更気がつく。ニンニクは好きなだけ潰して入れる仕組み。

とりあえず一個潰してみた。おっこれだ！ニンニクの風味が実に合う。

ただ、更に食べ進むと舌が慣れてくるのか出汁のエグミ？が強く感じるようになってくる。

最後はこれがかなり気になってしまう。

それが無ければかなり好きな部類にはいるラーメンだ。

山岡家よりは好きかも。

9/1、10/1と2回に分けて新しい味も追加になるらしい。

ともかく新しいラーメン屋が出来たことが嬉しく思う。