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7月13日13時頃初訪問

数多く有るメニューの中からつけめんをチョイス
スープは醤油に海苔の上に魚粉、表面には背油っぼいのが浮いている。更にモミジオロシがトッピングされており見た目は派手な印象で少し不安を感じさせる。
しかし飲んでみるとしっかりと醤油が主張しておりモミジオロシと魚粉が良い具合に混ざりそこに丁度良い甘みがプラスされて不安とは裏腹にとてもバランスが取れている。

麺は中太やや細め
ツルツルしており麺に適度に絡む
丸源といえば肉
スープの中にバラ肉が10枚近く入っておりそれがまたいいアクセントになっており大型チェーン店でここまでクオリティが出せているのには正直ビックリ!!
麺の上に乗っている大量の葱が辛みが強く子供女性には抵抗があるかもですね。
衝撃をありがとう
ごちそうさまです

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