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「つけ麺」@ナカムラ荘の写真10.7.6(火)12時少々前に入店。店内1/3程度の入り。つけ麺(750円)を注文する。つけ汁は鶏ガラ和風だしで、酸味がきいている。悪くはないが、食欲を喚起する旨みがもう少し欲しい。麺は平打ちの中太で、ツルツルしている他は特に印象はない。具の角切りあぶりチャーシューは香ばしく、なかなか旨かった。老舗だけに期待していたが、その分、もう一歩がんばって欲しいように感じた。

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんわ。
名古屋と新橋。なんだか・・・
かつて私は新橋拠点から名古屋拠点とゆー時期もありましたが。

それはともかく。
桐生の件、もしかすると。。。。

店主や経営者がレビューするのわ以前からもあって、今もアチコチであるんですが。
そういうチェック機能はRDBにはありません。と言うより、システム的にできないでしょう。

それが分かっているにせよ、新橋でアッサリ系の塩、があれば食べたくなるのが私。

レビューに書いたとおりです。
典型的な「自分にはまる」店主さんでしょうね。
他所の店、食べてないのでしょうね。

でも、ベースは旨いですから。オイルさえ除外すればそこそこ。
あとは餃子とか半ライスでサービスできれば
かなりの評価になるんでしょうけどね。

多分。
3ヶ月後は消えていると。。
そうならないように期待はしていますが。

今後ともよろしくお願いいたします。

ぶるま