うきぞう
コメント
うきぞうさんどうも～
カタクリ処理しないとは、まるで素人か手を抜いたかしか考えられませんね。
つうか素人でもカタクリしますよね？？？
先日いただいたとき、モヤシがしっかりと焼けてたんで、これは！と思ってたんですが、
かなり意外です。
実は秋保まで行ってまして、先ほど戻りました。
写真撮ってきましたんでよかったら、のマイページからご覧ください。^_^;
kouhei | 2010年7月6日 22:15kouhei様 こんばんわ
秋保(あきう)温泉！ 豪勢です！ 少し離れて作並(さくなみ)温泉も有りますね。
近くに、よく出張に行く所が有りますが、なかなか秋保温泉には泊まれません。
仕事が終わったら、21:26のはやて32号、東京着23:08で超早朝帰宅です。
良くて、ブン町徘徊後、サンルートホテル一泊。
エシャロット、烏賊の上品塩辛、仙台牛、鮑、ティラミス などなど拝見しました。
うらやましい～。
生ビール3杯、ウヰスキー水割り5杯は行けますね。酩酊ぃ～。
うきぞう | 2010年7月6日 23:01
2010年7月5日19:35頃、kouhei兄の影を追って訪問。蒸し暑い夜です。
先客2人後続4人。常連さん色の濃いお店ですが、テレビ前のテーブルを占拠。
手渡されたメニューから｢五目ソバ｣700円を選択、口頭で発注。約5分で到着。
麺 太さ:中細 縮れ 茹で具合良好 モチシコシコ ○
中細ながら、熟成した美味しい麺です
スープ 基本は鶏豚主体のコクがある清湯スープ ○
餡かけの粘度が低く、最初から基本スープと混ざってしまいました
餡かけは、広東料理風の美味しいオイスター味です
具 白菜 人参 筍 絹さや 袋茸 マッシュルーム
花イカ 小ホタテ 海老
具は、肉類が有りません。 ので｢海鮮風五目ソバ｣でも良いかも。
イカ･海老の片栗粉前処理をして欲しかったです。
スープまで飲み干して、汗ぐっしょり。なかなか美味しかったです。
次は｢刀削麺｣シリーズに挑戦かな。