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6月30日OPENの塚田氏完全プロデュースのお店に行きました。待ち1名。先に食券を買い並びますが、券売機には肉玉そばとその大盛りしかありません。つけそばは近日発売予定だそうです。待つこと6～7分…中に案内され着席し食券を渡して待ちます。店内はかなり狭くカウンターのみ。厨房も二人入ればいっぱいという感じで店内を見回しているうちに着丼。麺の上に焼肉が乗りその上に卵黄が乗り良い匂いで食欲をそそります。味はかなり濃厚で牛の甘みか背脂の甘みを感じ、牛丼のつゆ又はすき焼きの割り下のようです。これが香りの良いストレートの太麺に絡むと、肉うどん見たいでズルズルいけます。店内には『ごはんと一緒に』と書いてあるが、焼肉と200ｇはあろう太麺だけでかなりのボリュームでした。味が濃いため単品で大盛りはやや飽きるかもしれない。つけそばが出来たらまた来ます。ごちそうさまでした。
Stag Beetle
Tornad
TT
じぇいびー
white-skywave
待ち1名。先に食券を買い並びますが、券売機には肉玉そばとその大盛りしかありません。つけそばは近日発売予定だそうです。待つこと6～7分…中に案内され着席し食券を渡して待ちます。
店内はかなり狭くカウンターのみ。厨房も二人入ればいっぱいという感じで店内を見回しているうちに着丼。
麺の上に焼肉が乗りその上に卵黄が乗り良い匂いで食欲をそそります。
味はかなり濃厚で牛の甘みか背脂の甘みを感じ、牛丼のつゆ又はすき焼きの割り下のようです。これが香りの良いストレートの太麺に絡むと、肉うどん見たいでズルズルいけます。
店内には『ごはんと一緒に』と書いてあるが、焼肉と200ｇはあろう太麺だけでかなりのボリュームでした。
味が濃いため単品で大盛りはやや飽きるかもしれない。
つけそばが出来たらまた来ます。
ごちそうさまでした。