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「特製芳醇香味そば(醤油)・・・900円」@麺屋 一燈の写真6/29、18:40ごろ訪問。
何故だかここの醤油が無性に食べたくなってきたので、またまたKnight(ないと)様を連行していってみることに。
本日は前回のときのような並びは無いものの、やはりお店の前にはまちが。早速券売機に向かい特製芳醇香味そば(醤油)(900円)を購入。若い店員さんに食券を渡して並ぶ。今回はそれほど待つことも無く入店。
約8分ほどして着丼。
トッピングなどは前回同様なので割愛。
スープはあっさり目の醤油。こちらも香りが良く飲みやすいものである。油も適度に効いていて良い。ただ、今回のは前回ほどの感動が無い。やはり前回のが会心の一撃だったからであろう。また、醤油感が薄いのも原因だろう。
麺は前回同様のストレートの細麺。印象も前回同様なのでこちらも割愛。
レベルが高い、いいものではあるが、こちらも求めるレベルが高いのでちょっと不満が残るものかなと思ってしまった。やはり醤油の感じがもうちょっと欲しいところ。それとやはり麺が弱い感じがあるので、もっと強いものにすれば更にいいものになるような気がする。そこは坂本さんのことなので修正してくれることを望む。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 206件

コメント

じゃいさん、どうも~

さっき自分も行ってきましたよぉ~
ニアミスですね(笑)
つけ麺売切れていて8時にはスープ切れ
閉店になりました!
やっぱ人気ありますねぇ
濃厚魚介らーめんもなかなか良かったです。
早くレビュ上げられるようになりたいです。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年6月29日 22:21

つくし野ラーメン隊1号 様

どうもです!
そういえば私たちが食べているときにあといくつという声が聞こえていたので何かはなくなるなとは思っていましたが。
でも、なくなる前にいただけてよかったですね。やはり人気は健在ですね。
つくし野ラーメン隊1号様のレビューが早く見てみたいです!!!
この際、掟を破ってのいいのでは?

じゃい(停滞中) | 2010年6月29日 22:32

正直スープに比べるとカネ○ンの麺は…って感じですね(笑)

みかん | 2010年6月29日 22:57

どうもです

坂本さんの会心のスープは本当に会心ですから
採点の基準にしてしまうと辛いかも(汗
醤油に関してはいろいろ考えているようなので
これからどんどん良くなっていくと思いますよ~

UNIA。 | 2010年6月30日 09:16

きゃ~   じゃいさん  レポの辛口と点数が違うw

でも  あえての辛口に読めますねぇ   今後の期待を込めてって感じでしょうか

爺ちゃま | 2010年7月1日 00:14

こめんとありがとうございます。
また返信が遅くなりすみません。

みかん 様

どうもです!
仰るようにスープはすばらしいものがあるのですが、麺が完全に負けている感じがあるのですよね。
自分の理想とすれば13湯麺の麺なら間違いないと思ってしまいます。

 様

どうもです!
やはりあの時は別格だったのでしょうね。
それがファーストインパクトだったので、評価もそれに沿ってしまいがちです。
なにやら醤油も試作しているそうなのでしっかり出来たらまたいただいてみようと思います。

爺ちゃま 様

どうもです!
物はいいので、どうしても期待が上回ってしまいますね。
坂本さんのことですから激励の「喝」ということで!

じゃい(停滞中) | 2010年7月4日 07:11

まいど~

レポを読むとイマイチ感が漂っとるけど、高得点やね~www
いいんだよ~~~

ジン1971 | 2010年7月25日 19:24

ジン1971 様

どうもです!!!
いいものではあるのですが、やはり坂本さんにはまだまだ頑張ってほしいという気持ちから叱咤激励という意味もこめて辛口コメントになってしまいました。
いいんだよ!

じゃい(停滞中) | 2010年7月25日 20:10