DJ-Moritaka
saima
ラーメン屋けんちゃん
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コメント
DJ-Moritakaさん、おはようございます。
もう、この担々麺はこの店の看板名物ですよね～。
見た目は派手ですが、然程辛くはないというギャップも面白いですし、
スープ割りっぽい食べ方も興味があります。
いずれは再訪しなくては・・・。
ぬこ＠横浜 | 2010年7月1日 08:17ぬこ＠横浜さん こんにちは。
やっぱりここは坦々麺ですよね。
この坦々麺のトウガラシ、味覚的には辛くないのですが、体（内臓）は正直なもので、食後に必ず汗が噴き出て来るんです。
トウガラシってすごいですよね～。
DJ-Moritaka
DJ-Moritaka | 2010年7月2日 10:52
こちらは同行したMTさんの食べた変り坦々麺中盛。
MTさん、年甲斐もなく（62）中盛なんて頼んじゃうもんだから。
私も結構貢献しました。
麺は独特なブキブキ極太縮れ。
浅草開花楼製とのこと。
その太さは私の家の掃除機の電源ケーブルほどあります。
見た目は真っ赤ですがそう辛くない粉トウガラシはよ～くまぜまぜしないとダマになっちゃいます。
麺を半分ほど食べ終えたところで『スープください』とお願いして丼ごと厨房の方に手渡すと・・・
焼け石とスープ、酸味の効いたドレッシングを入れて戻されます。
これはこれで新感覚でうまい！！
酸味はそれほど強くなく、さっぱりといただけます。
ごちそうさまでした。