この日は京都北部のお店へ出向いたのですが、到着すると8:00前にも関わらずスープ切れ閉店。ということで仕方なく京都市内まで下ってきて、結局よく行く一乗寺へ辿り着きました。雨の影響もあるのか、いつも行列のできているこちらが待ち3組ほどでしたのでチャンスだと並んでみました。少し待って入店するとやはり女性客やカップルが非常に多いです。とりあえずデフォの中華そばを注文。唐揚げを薦められましたがやめておきました。

しばし待って配膳されたラーメンは、まずチャーシューにインパクトを受けました。綺麗なピンク色をしており、チャーシュー麺でないのに量が多いです。スープは綺麗に白濁したさらりとした粘度のものです。豚骨・鶏ガラを使用した醤油味とある通り、まず味わうと鶏の香りを感じてきて、その後やや強めの甘さ、そして豚骨その他の素材の滋味が広がってきました。麺は中ストレート麺で、やや柔らかめですが食感がよく美味しく頂けます。チャーシューはやや薄切りで大きめ、肉の味が非常によく引き出されている感じがしました。他にはメンマ、ネギのトッピングです。

雰囲気重視のお店か、と感じていたのですが、かなり美味しくて一気に完食してしまいました。それにこのチャーシューの味と量は大変満足できます。次は廻りでほとんどの方が注文していた唐揚げを食べてみたいです。