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お酒を飲んだ後、注文。泡盛と共に食す。沖縄で食べた琉球そばは、薄味の醤油ベース、昆布や鰹の出汁を入れたものだったが、ここはオリジナルスープ、自家製麺だそう。お酒のアテにはちょうどいい濃さのスープと、平打縮れ麺がよくあっています。お酒と共にどうぞ。

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