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6月20日(日)昼に訪問。当方ジャンクガレッジに興味有り。さいたま遠征への下調べも兼ねて、比較的近くかつジャンクガレッジに所縁があるこちらへ訪問。麺の上に各種トッピングが乗せられた姿はジャンクでかつ美しい。が、丼内を混ぜ終えて、食べ進めるにつれ残念な個所が…。残念な個所は多々あるが、致命的に私の好みと外れると感じたのは以下の2点。1つ目は茹ですぎた麺。提供された時点で、麺はノびてしまっていた。2つ目はタレの薄さ。麺あるいはもやしから出た水分がタレを過度に薄めていた。結果としてまぜそば全体が水っぽくなり、ジャンクさを減らしている。食べる前の期待が高かったこともあり、食後の気落ちも大きかった。今後のジャンクガレッジ行きも考え直したい。
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麺’s
たらぴえ
KBT
うが
saima
6月20日(日)昼に訪問。
当方ジャンクガレッジに興味有り。
さいたま遠征への下調べも兼ねて、比較的近くかつジャンクガレッジに
所縁があるこちらへ訪問。
麺の上に各種トッピングが乗せられた姿はジャンクでかつ美しい。
が、丼内を混ぜ終えて、食べ進めるにつれ残念な個所が…。
残念な個所は多々あるが、致命的に私の好みと外れると感じたのは以下の2点。
1つ目は茹ですぎた麺。提供された時点で、麺はノびてしまっていた。
2つ目はタレの薄さ。麺あるいはもやしから出た水分がタレを過度に薄めていた。
結果としてまぜそば全体が水っぽくなり、ジャンクさを減らしている。
食べる前の期待が高かったこともあり、食後の気落ちも大きかった。
今後のジャンクガレッジ行きも考え直したい。