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「特製湯麺+餃子」@塩山館食堂の写真RDは良く利用させてもらってます、普段は採点などしないのですが気になってしまったので・・
タンメン好きなので前々から食べたかった塩山館の特製湯麺。
土曜のお昼に行ったのも悪かったんでしょうが、待ちが30分、オーダー後出てくるまで30分。それで美味しければ良いのですが、なんか塩っけが足りないスープとうどんみたいな麺、クタクタな野菜、焼いただけのブタ。
不味くはないですが1時間待ってまで食べるラーメンではないと思ってしまいました。
年配のオヤジさんと息子らしきオッサンが二人、おばちゃん二人のオペレーションとしては手際が悪すぎます。あれでは昼のお客がさばききれず、溜まって行くのもしょうがないでしょう。相席した一見さんのおじさんも、美味しいという噂を聞いて来たそうで、お勧めは湯麺らしいですよとアドバイスしましたが、完食後は無口でした(笑)
自分は福吉のタンメンが大好きなので、ここのは合わないみたい。CPもあんまり良くないし。

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