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初訪問。夕食を取りに通りがかりに見つけたこちらに訪問です。22時を過ぎた店内に先客6名、表題の食券を購入し出来上がりを待ちます。暫くして配膳された丼から早速スープを頂くと程よい塩気にあさりの旨味が加わり飲みやすく味わい深いです。麺は柔らかめに仕上げられスープとの絡みはよく優しい味わいを感じさせてくれますが好みからは外れるもので再訪時は硬めコールが必須のようです。具材にいくと、あさりは出汁取りの目的がメインのようで単体としての旨味は抜けておりカイワレの辛味はこのスープの薬味には合っていないように思えました。固形物を食べ終えスープを少し飲んでごちそうさまです。機会があれば他の麺類を食べに再訪してみようと思います。
＆Y1C
buriburi
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モラレル
夕食を取りに通りがかりに見つけたこちらに訪問です。
22時を過ぎた店内に先客6名、表題の食券を購入し出来上がりを待ちます。
暫くして配膳された丼から早速スープを頂くと程よい塩気にあさりの旨味が加わり飲みやすく味わい深いです。
麺は柔らかめに仕上げられスープとの絡みはよく優しい味わいを感じさせてくれますが好みからは外れるもので再訪時は硬めコールが必須のようです。
具材にいくと、あさりは出汁取りの目的がメインのようで単体としての旨味は抜けておりカイワレの辛味はこのスープの薬味には合っていないように思えました。
固形物を食べ終えスープを少し飲んでごちそうさまです。
機会があれば他の麺類を食べに再訪してみようと思います。