爺ちゃま
G
まるとみ
わた
なべ
コメント
だいろく、コメどうもです。
それわともかく
最近、過激ぢゃあないですか。
お互い、ねんれいー意識しないと
いけんでごわす。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年6月13日 20:54どうもです～。
これ系スープは、汁無し的な感じで、上からさ～～～っと何周かかけた位が丁度良いですよな～
･･･同士（笑）
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年6月13日 20:58まいど～
昔の苦い思い出は少しは癒えたみたいやねｗ
しかし平井は大黒屋もあるから、この系統のラーメンが飽和状態やねぇｗ
GJ | 2010年6月13日 21:33毎度～
直系まだか～ｗ
ちばからや陸から入ると、
安易に80点台はつけられんやろ～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年6月13日 21:45＞ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん
ばんわんこ
最近 自らを痛めつけておます
ただのアホですｗ
歳を忘れたい今日この頃ｗｗｗ
爺ちゃま | 2010年6月15日 22:12＞茨城ラーメン発展願い人（休止）さん
ども～
さすが同士 ワシもそう思っとります
最後のほうになればなる程 きっつ～～です
アホなワシも見守っててね 同士ｗｗｗ
爺ちゃま | 2010年6月15日 22:13＞GJさん
まいど～
大黒屋はねぇ フジモンが夜なんで挑戦でけんのよぉ
このさいやっつけてみたいんじゃけど 夜ラーしないワシは無理かもしれんのやわァ
虎馬は 払拭されてきとるでぇ あとは直系だけじゃわァｗ
爺ちゃま | 2010年6月15日 22:18＞さん
どもども～
Ｘ－ＤＡＹは あと数日のような・・・ｗｗｗ
ワシの中ですっかり大黒屋がなかったですわァ
Ｊ系に目が行っててすっかり忘れてしもうたですよぉ
アカンねぇｗ
爺ちゃま | 2010年6月15日 22:23
堀切店はなァ 二郎時代から最強の苦手としとるんじゃけんど ここはどないだべ
１時５５分到着 店内待ち４人 意外とここも中年が多いズラ
壁際の椅子で待つんじゃが カウンターが遥かかなた向こう 無駄に広いホールだガネ
５分後カウンターにドン 丸山製麺って 大はどこも同じなんかな？
それから３分後にラーメン登場
では ハイ チーズ カシャ
背脂が大量で その下層のスープは濃ゆい色 これは見た目から大苦手タイプのようじゃわ そのスープをズズズ
一言で言うと 堀切より旨い
乳化は乏しいがマズマズの豚の味わいと匂い 甘味もええ感じに働いておるわぃね そんでもって ショッパ辛そうな色にしては見た目程ではないカエシ とは言っても飲めるレベルではないズラよ
背脂も つぶつぶ感が感じにくい小振りなんで ちょっと口に入っても何とか我慢でける
麺は極太のゴワゴワの加藤茶 ガシガシ食感はこの系らしく良ろしおます カエシがつおいんで麺も旨く感じるぜよ
モヤシは少しクタ気味じゃわな モヤシはシャキッとしとらんとのぉ
その代わり 玉ねぎはシャキシャキとええ音を立てておったガネ
どちらもカラメスープで美味しく食べれるでごわす
チャースーは濃ゆい色で硬く見える そんでやっぱり食べても硬い 硬いというかパサついておる 味自体は醤油味しっかり もすこしジューシーさが欲しいズラ
玉子は 塩気がつおく醤油味は薄い 硬めの熟女はんはトロリとせん 残念だぜよ トロリさせたかったぜよ
固形物をたいらげ 最後にスープを２口 ギブアップでありんす
大は直系に近い印象じゃったなァ それでも堀切よりは食べやすかったわ なんつっても豚エキスが上に感じたでがんすよ