2010,05,29　　8：21店舗前到着

昨日は楽しかったな～～。

昼飯で多賀野狙いでしたが、川崎在住の姉と昼飯の約束をしてしまったので、悩んだ末、朝ラーを出来る此方へ・・・。
熊谷駅から新幹線で東京駅まで・・・そして辺りを見わたしラーメンストリートの看板を見つけダッシュ・・・到着・・・店内満席・・・店舗前6人待ち・・・素直に並ぶ。
しかしお腹ぺこぺこです。店内の回転はあまり宜しくないようです。。。

8：55入店
悩んだ末、昼食の事も考慮して表記を券売機で購入。調理場の見えるカウンターに着席。
調理場を拝見中に・・・何故だ！！　
均等につぎ分けた後に、残った5～60グラムは有りそうな麺をゴミ箱に・・・もったいない！！

9：08到着
撮影するのがめんどくさいと感じるほど、ペコペコです。
とりあえずつけダレをぺロリ！！
見た目通りの濃厚豚骨魚介。
しかし粘度は低め。　塩分も次念序より低め。
しかし、なぜか私好みです。　味にしつこさは無く、九州人好みの甘みも強く、朝からでもズルズルいけますね。

麺は、有名店の間違えの無いコシの強い、風味バッチリの麺！！
麺との相性が悪いわけありません。
麺を吸いこむ時の、魚介の風味がとてもよく、朝から幸せです。

チャーは、半分にカットされたバラロール2枚。　柔らかくて美味しい。　脂身も少ない部分だったので、朝にはいいですよ～～～。
メンマは、太めのそれが3本。　ザクザク感が有るタイプで箸休めには良い存在。

麺量は200gぐらいでしょうか・・・少な目。　あの捨てられた麺が・・・。
朝のこの時間には丁度いいのかもしれませんが。。。
価格的にも申し分なし！！
東京での朝食は此方に決まりですね！！

此方も次回は寄ります。　朝定食で！！