チャーシューメン800円
中華そばがうまいと評判の中華風居酒屋。北陸の銘酒が揃うドリンクメニューと豊富な一品料理も当然オススメだが、ランチタイムはもちろんディナータイムでも中華そばや炒飯だけ食べに行ってもフレンドリーなご主人とおかみさんが歓迎してくれる。
本日は自家製チャーシューが無性に食べたくなりチャーシューメンをオーダー。800円と結構リーズナブルな価格設定。
スープは懐かしの中華そばらしい鶏ガラ醤油味。化学調味料を隠そうともしない潔い旨味に、地元大野の醤油を含む4銘柄の醤油をあわせた懐かしくもキリッとした印象のスープ。石垣島ラー油がアクセントとしてかけられている。
麺はもっちりとした弾力がある細めのストレート麺。
具材は自家製チャーシュー6枚、新タケノコ並みにコリコリとした食感が残る甘めのメンマ、小松菜、ねぎのみじん切り。自家製チャーシューは外周部分が柔らかく、中心部分にはしっかりとした歯ごたえがある。
おかみさんがレンゲに出してくれた「ピリ辛きびす」を少しずつ入れるとさらにスープがすっきりとする。
スープや麺より具材に印象が残るラーメンでバランスが良いとは言えない。しかしコストパフォーマンスは良好。
地元フリーペーパーによれば「月島名物レバーフライ」が常連必注（？）のサイドメニューらしいので、次回は飲みに行く時に注文したい。