【麺】
　－太さ　中太麺
【混み具合】
－土曜の11時40分頃訪問。前に7名待ちで20分待ち。
　　お相撲さんのような店員さんが
　　狭い厨房に2名で調理されていました・・窮屈そうです。
　　主に調理担当の方がお客にこまめに声をかけ対応はいいですね。
【総評】
　－スープは、中華そばーーって感じで飽きることなく飲めます。
　　麺は、蕎麦ですね。
　　固めで注文しましたが、蕎麦を硬くした感じでボソボソ感があるので
　　普通の硬さが良さそうです。
　　値段が安いのしょうがないですが、チャーシュー麺なのに
　　肉が薄く凄い少ないです・・。
　　相方はワンタン麺を注文しましたが、こちらのワンタンは美味しいですね。
　　店員さんは常に「味の濃さは何時でも調整しますよ～」と声をかけながら
　　調理されていましたが、厨房と客席の間が近すぎて、湯きりする時に
　　目の前に座っている私に何度か熱湯がかかってきました・・。
　　店員さんはそれを気にしてか静かに湯きりしますので、多少甘い湯きりです。