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ラーメンマップやら、ネットやらで、都内移転も噂されたこちら。お店の方はすっかりそういった移転の案内もなく、取りあえずはしばらくこの場所でやりそうですね。夜１９時からの開店なので、かなりハードルが高いお店ですが、子供が早く寝たのでラッキーとばかりに抜け出しました２１時半着で１５人待ち。相変わらず凄い人気です。特製らーめんを注文。店内一枚一枚チャーシューを炙る良い香りが漂いますね。このチャーシューが実に美味い。お店によってはチャーシューを炙ることで、焦げがスープに移り台なしになることもありますが、こちらはそんな事はありません。チャーシューというより、焼肉に近い味覚です。麺は太めな平打ち麺。わが川越の誇る銀杏軒の麺を使ってますが、もちもちして、スープとの絡みも中々良いです。スープは鶏が前面にでていますが、魚介の香りもよく、非常にバランスがとれています。麺もスープも実に美味しい！無化調だからこその優しい味も大満足な一杯です。
はっち
よっしーＲ
ビール牛（うし）
麺’s
バスの運転手
レインマン
お店の方はすっかりそういった移転の案内もなく、取りあえずはしばらくこの場所でやりそうですね。
夜１９時からの開店なので、かなりハードルが高いお店ですが、子供が早く寝たのでラッキーとばかりに抜け出しました
２１時半着で１５人待ち。
相変わらず凄い人気です。
特製らーめんを注文。
店内一枚一枚チャーシューを炙る良い香りが漂いますね。
このチャーシューが実に美味い。
お店によってはチャーシューを炙ることで、焦げがスープに移り台なしになることもありますが、こちらはそんな事はありません。
チャーシューというより、焼肉に近い味覚です。
麺は太めな平打ち麺。
わが川越の誇る銀杏軒の麺を使ってますが、もちもちして、スープとの絡みも中々良いです。
スープは鶏が前面にでていますが、魚介の香りもよく、非常にバランスがとれています。
麺もスープも実に美味しい！
無化調だからこその優しい味も大満足な一杯です。