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「豚にぼ 2nd(中太麺)+替え玉」@二代目 白神の写真大雨降りしきる中、会社メンバー4人で訪問
今日の目当ては「豚にぼ(750円)」です。
20食限定で、テレビ番組「PS」で神の舌を持つ男と言われるラーメン王の石神秀幸さんが絶賛していたので売り切れてないか心配でしたが、注文できました。
「豚にぼ」は今まで貰って少し食べた事はありますが、ちゃんと食すのはこれが初めて。それに以前(http://ramendb.supleks.jp/score/224177)少し貰って食べた時に感動を受けたのですごい期待感です☆
更に7月から「豚にぼ」がマイナーチェンジするらしく、ドロドロスープの「豚にぼ」が食べられるのが6月いっぱいまでという事で、変わる前に是非食べておかなければとも思ってました!

空腹だったし、ドロドロスープ最後の「豚にぼ」になるかもしれないので、普通に注文しても替え玉サービスなんですが、さらに100円で「替え玉」を購入しました。
食券を渡すと中太麺か、細麺かを選択できます。替え玉は細麺のみなので、中太麺でお願いしました。ちなみに中太麺は硬さ選択できません!
待ち時間に「豚にぼ」の紹介文と、”煮干ダレ”が食卓に置かれました。
そして待つ事5分ほどで到着です。

スープは見た目からドロドロで、食べても見た目どおりドロドロでした。”豚、煮干、昆布の素材の旨みだけで仕上げた”と説明文に書いてあるだけに、豚骨でも醤油でも無い味です。とりあえず煮干の味が一番はっきり分かります。
麺は冷麦のような細さで、ツルツル啜れます。これはこれでアリだと思うんですが、細麺の方がスープへの絡み具合は良かったです!
具はチャーシュー1枚、海苔1枚、キクラゲです。
チャーシューは前回の訪問(http://ramendb.supleks.jp/score/235539)の時に仕様が変わっていた分厚いチャーシューでした。少し硬めだったので残念でした。
海苔はフニャフニャでした。
キクラゲは歯ごたえ良かったです。

中太麺はデフォルトで食べ、替え玉(1杯目・ふつう 2杯目・かため)で煮干ダレを投入しました!煮干ダレを投入した事によって美味しさがUPしました☆
少し貰って食べた時のような感動はなくて予想より点数を下回りました。それでも煮干ダレがあったからこそ、この点数までいったと思います!

食事中に”「豚にぼ」残り3食分です”と言っていたので、平日なら夜訪問しても食べられる可能性は十分にあります☆
夜限定の「台湾つけ麺」が8月いっぱいで提供終了らしいので、それまでにまた食べに行きたいです。

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