女性店主の出すJ系の新店、ということで以前から興味津々でしたが、通勤・帰宅ルートを外れるためなかなか機会がありませんでした。平日の会社帰り、そろそろ行列も落ち着いた頃かとこの日突撃を敢行。19時少し前、先客7名でカウンターに1つ空席があり、すぐに座れました。注文は、あえそばと迷った末、初回のこの日は汁のある一杯をオーダーすることに。

しばらくしてコール請求、初回なので、デフォの量確認のためニンニクのみでお願いします。ほどなく配膳も、野菜は今値段が高いせいか、本当に少ない。キャベツ比は多めですが、小山というよりなだらかな丘という程度。ここに関内タイプのバラロールの豚5～6㎜くらいのものが2枚、寄り添うように配されています。スープは微乳化で見た目はあまり多くの背脂が浮いてはいません。
やはり野菜は増せば良かったか。。ちょっと後悔。。

各位のレビューでは、スープはライト系で薄いという記載もあるようですが、出汁やカエシが弱いのだろうか？　まずレンゲで一口。
ん？　これ、いいんじゃないかと思いますよ。飲み干してしまうかも。
しっかりと豚骨が炊き出されたというほどではないけど、程よい豚骨感。旨調も結構強めに感じますが、嫌味な感じはありません。これに合わせる甘みのあるカエシが、キリッと立った良い感じのスープです。好き嫌いはあるでしょうけど、私は好きなタイプのスープ。

麺は縮れの強い極太平打ち麺、加水はやや多めなのでしょうか、もちもちツルツルした食感で喉ごしが良い麺です。小麦粉の香りはあまりしませんね。
麺量は多摩のプチやミニと同程度の印象。大盛りでも無理なく行けちゃいそうです。

野菜はシャキシャキしていますが、キャベツの芯などは硬すぎないベストボイル。スープをかけると美味しくいただけます。豚は薄めのものが2枚でちょっと物足りない。
たぶん、5分ほどで固形物消失。最初の予感どおりスープも消失してしまいました。

そういえば以前のレポで同じ様な感想がありましたが、スープは陸のスープに似ているような・・更にはこの麺も陸の麺に似ているような気が・・そういえば最初に出てきたときの盛りつけ方も陸に似ているぞ。。。
菜良ご出身の女性店主さんなので、豚の見た目などには関内のDNAが受け継がれているのでしょうが、どこかで陸との接点があったんじゃないかな？

二郎の凶暴性はなく、全体に丁寧に作られた食べやすいJ系という印象の一杯。。
まぁ、そこがちょっとという人がいるのも理解はできます。
次回は、あえそばで再訪決定。
皆さん書かれているように、ご主人の笑顔と接客が素敵でした。
ごちそうさまでした。