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73点
醤油らーめん[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン山岡家 瑞穂店（東京都西多摩郡）ノビィ

東京では見かけない店なので近くに行く時たまに食べています。
スープは標準でも脂がかなり多いので脂少なめにすると味の濃い豚骨醤油という感じになり食べやすくなります。脂が他の店と違うようでサラダ油みたいな感じですので好みは分かれそうです。麺は中太麺で良くある家系とは違いもちもち感はあまりないので食べごたえはありません。スープ自体は奥行きがあるという訳ではありませんが豚骨味はしっかり出ているので空腹時にガッツリ食べたい時にはお勧めです。
また以前より麺が減ったような気がして1.5玉にして普通くらいです。

理想を言えば脂を普通と少なめの中間の脂ちょい少なめ、麺がもっちり系になればもっと好きになります。

まあ不満はありますがなぜかまた食べたくなる店です。

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 3件

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