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「醤油チャーシューワンタンメン 1050円」@支那そばや つくば店の写真4/30

交流のあるユーザーさんのレポを拝見していると連食での訪店が多いので私も『喜元門 本店さん』で美味しい1杯を頂いた後にお邪魔して見ました。国道(125号)沿いのお店なのでお店は直ぐ発見できます。
強気の価格設定は予習済みなのでならば贅沢に券売機で標記を購入し空いているカウンター席に腰を降ろしました。お昼真っ最中の時間帯ですが先客1名とちょっと拍子抜けです。。(笑
提供はストレスを全く感じさせなくあっという間に配膳ですw
黒ドンブリの影響からか醤油が立ったようなビジュアルですが、スープは鶏の出汁がフワァ~と鼻腔を抜けていく優しい感じで主張は控えめで茶濁色した醤油タレは角も無く甘味のあるタイプで塩分濃度が抑えられているのが少し残念かと思います。
印象的にはアドレナリンの分泌が無いようなフラットな気持ちで頂ける1杯なので賛否が分かれる代物かと思います。“支那そばや”という屋号からの期待感で食べると拍子抜けやインパクトが薄く感じる所もありますが私的には普通以上に美味しいです。。。
麺は中細ストレートタイプ。麺量は普通盛りにしては食べ応えがあると思います。
ややカタメの茹で具合で食感としてベストだと思いますツルツルした舌触りと歯切れの良い麺は好印象で美味しいです。スープより主張がある存在のためスルスルと箸が進みます。
具はチャーシュー2枚・肉ワンタン5個・メンマ・海苔・青ネギの構成です。
チャーシューはバラロールタイプで子供の手の平サイズの大判型には吃驚です。大判型だとペラペラなチャーシューを見かける所もありますが厚みも適度にあるのも好感です。味付けは薄目ですが具としての相性も良く何せ食べ応えがあるのが好印象です。メニューから1枚100円と算出出来るので価格面からもお得感があると思います。
ワンタンの餡は生姜の下味が利いたスッキリしたタイプで肉はやや少な目かなぁ。。皮の茹で加減は良くトゥルントゥルンした食感は好印象でワンタン好きの私は美味しく頂く事が出来ました。
連食でしたが気が付いたらスープを飲み干しご馳走様です!好みが分かれる1杯かと思いますが私的には美味しく頂く事が出来ました。 好みやからいいんだよ~www

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まいど~
ユー坊さんも行ったんですね。
なかなかの高評価!
当方も何とか追随したいものです。
お昼でも空いているのですね?!?!チャンス!
鳩を飛ばす日も近いかも?!?!(笑

てつ | 2010年5月11日 11:16

こんちゃ

佐野さん系ですね。
現時点、佐野さん系で好みに当たったことがありません(+o+)

僕の修業はまだまだ続きそうですw

たっくん | 2010年5月11日 11:37

ども~

支那そば系は大好きなので
当方は嵌るかもしれません。

生姜のキリッっときいた
ワンタンがうまそうだにゃーw

YMK | 2010年5月11日 15:25

どうも~
喜元門の後にこちらとは、羨ましい連食・・いや羨ましさを通り越して悔しいですww
支那そばやには完全に嵌っておりますので、
こちらのつくば店も、6月いっぱいまでには何とか訪問をしたいですね~
僕のバヤイ、醤油ではなく塩ワンタンでガッツリで逝かせていただきますw

>ツルツルした舌触りと歯切れの良い麺は好印象で美味しいです。

これがまたタマランですよね~w

右京 | 2010年5月11日 18:10

どうもです!
ここはホント、好みが分かれる味ですよね。
塩を食べてみないと!!と思ってますw
ワンタンは好きなタイプでした~!

どんぐり | 2010年5月11日 20:24

毎度~

好みやから

いいんだよ~~~

わちきの好みも多分、塩より醤油やと思いますぉ~
25年以内には、再訪出来ると思うで~w

アカンな~同好会 | 2010年5月11日 22:26

どうもです

私は醤油の方が好みでしたね~
ワンタンもきちんと茹でられたトゥるン感が良かったです。
場所を考えてもこのレベルの1杯が食べられれば最高だと思います。

UNIA。 | 2010年5月12日 09:27

先輩、コメントありがとうございます。

お値段は高めですが美味しいラーメンだと思いますよぉ~
ん?先輩の好みやないかもw

>お昼でも空いているのですね?!?!チャンス!
いくらなんでもお昼はキツイでしょう~(爆www
帰りでいいんだよ~~

ユー坊 | 2010年5月17日 14:40

たっくん、コメントありがとうございます。

佐野系って評価が分かれますよねぇ~
値段も高いし、味も深すぎるし、難しい採点だと思います。

でも、こういう系統のラーメンは好きなんです!

ユー坊 | 2010年5月17日 14:42

Yちゃん、コメントありがとうございます。

>支那そば系は大好きなので
おっと同じ好みですねw
ジャンクも好きですがこういう1杯もいいですよねぇ~

ちょっと鶏感が弱いスープでしたが美味しく頂けましたw

ユー坊 | 2010年5月17日 14:48

右京さん、コメントありがとうございます。

>こちらのつくば店も、6月いっぱいまでには何とか訪問をしたいですね~
ウフ(笑)、ちょっと小耳にしましたよぉ~
赴任終了後は我も誘って下さいなぁw

最近同系統のレビューが多いですが方針転換ですか~~

ユー坊 | 2010年5月17日 14:51

どんぐりさん、コメントありがとうございます。

>ここはホント、好みが分かれる味ですよね。
そうですね。
初志貫徹でチャーシュワンタンメン(醤油)を頂きましたがCP云々を言うと減点要素もありますが味と好みだけで採点をしました!!

我は塩はノートッピングで頂くつもりですw

ユー坊 | 2010年5月17日 14:54

スイはん、コメントありがとうございます。

好みやよぉ~www

我も塩狙いで24年以内には再訪したいでゴジャルw

ユー坊 | 2010年5月17日 14:55

ウニア。しゃん、コメントありがとうございます。

やはり醤油の方がいいですか・・・

>場所を考えてもこのレベルの1杯が食べられれば最高だと思います。
強気な価格設定だから、場所柄客離れがなければいいんだが、後は営業を継続できる事を願うだけですなぁ。

ユー坊 | 2010年5月17日 14:57