この日は京都方面へと出向きました。こちら、上本町 麺乃家と関連があるとのことで前から気になっていたお店です。昼12:00過ぎというあまりよろしくないタイミングでお店の前に到着、案の定店外に5名程の待ちが発生しています。仕方なく後続に並んで待ちましたが、回転があまり良くありません。結局待つこと40分程度？で着席。メニューを見て、基本のラーメンをオーダーしました。

出てきたラーメンはかなり濃い黒色をしたビジュアルです。まずスープは無化調の鶏ガラベースとのことですが、味わうと醤油の味はそれほど濃すぎず、丸みのある味わいで、控えめの鶏ガラ出汁の味に昆布の？甘旨味がじわ～っとひろがっていく感じがしました。麺は自家製の平打ちストレート麺。表面はつるりとしていて食感が良く、また風味豊かな美味しい麺でした。チャーシューは中ぶりのものが2枚で、肉の旨味が良く感じられます。他にネギ、メンマのトッピングです。

非常に上品で、やさしい味わいでした。食後の胃もたれは全くありません。つけそばも是非試してみたいです。ごちそうさんでした。