友人に連れられて初めて食べた時に美味しかったので、
最近よく行くようになりました。

ここの麺はグラム数の割には何故かスルスルと入ります。
普段は他所のお店では300gも食べたら死にそうになりますが、
ここの場合小はおろか大でもあっさりと食べられてしまい、
前回思い切って麺増しにしてもらったのですが、
麺増しも以外と普通に食べられてしまいました。

なので今回は更に多く盛ってもらったのですが、
明らかに麺が器より盛りあがっています。。。

麺の上部はスープが干渉していないため、殆ど味がありません。
かといって混ぜようにもこのゴワゴワ麺。無理に力を入れると
全てがひっくり返ってしまいそうで、減らしてからでないと混ぜるのは不可能です。
しかも結構減らさないとスープも飲めません。
ラーメンというより最初は本当に無茶なまぜそば状態でした。

豚はこのお店の場合、食感の問題だと思いますがこま切れのほうが美味しく感じます。
薄くて大きいより小さくても厚く切ったほうがいいような気もします。

スープはトロトロに乳化しておりとても美味しいんですが、しょっぱいですよね？
薄めにしてもらってもまだ塩辛いです。化調が多いからかな。
カラメダブルにしている人もいましたが、自分は薄めトリプルって感じがいいです。

結局700g超えも普通に食べられてしまいました。なんで？
でも明らかにカロリー過多なので、次回からは小に戻します。