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川口・大ふく屋の野郎ラーメンが登場以来、確実に味が落ちていたので、心配したが、こちらは、それなりのレベルになっている。 味噌は、その辺の専門店より良い。ただ、テーブルに七味がなかった。辛味噌を注文するしかないのだろうか。麵は二郎に比べ細めだけれど、最後までコシがあった。特に良かったのは焼き野菜。茹でではないので、歯ごたえがあった。元々、麵はすごいボリュームではないので、野菜を増すと麺と野菜の分量が逆転する感じ。食べた割りには、胃もたれせず、午後の仕事にも支障がない。 全体的には合格。この量なら、周りの店には驚異だろう。ただ、せたが屋の「旨さ」を期待すると肩すかしを食う。次は油そばを食べてみよう。
川口・大ふく屋の野郎ラーメンが登場以来、確実に味が落ちていたので、心配したが、こちらは、それなりのレベルになっている。
味噌は、その辺の専門店より良い。ただ、テーブルに七味がなかった。辛味噌を注文するしかないのだろうか。麵は二郎に比べ細めだけれど、最後までコシがあった。特に良かったのは焼き野菜。茹でではないので、歯ごたえがあった。元々、麵はすごいボリュームではないので、野菜を増すと麺と野菜の分量が逆転する感じ。食べた割りには、胃もたれせず、午後の仕事にも支障がない。
全体的には合格。この量なら、周りの店には驚異だろう。ただ、せたが屋の「旨さ」を期待すると肩すかしを食う。次は油そばを食べてみよう。