Item: 梅光軒 旭川ラーメン村店
Rating: 80
Author: ひぐま

80点

初の訪問。凌雲高校の道路を挟んだ向かいにある「あさひかわラーメン村」の一角にある。中に入ると、席はカウンターとテーブルで約３０席。夜中だったが待ちが５人、席は満席。店は、男４人で切り盛り。１人だったためすぐにカウンター案内された。席に着きメニューを見て「醤油ラーメン」のハーフサイズを注文。待つこと５分ぐらいで丼着。見た感じ、旭川ラーメン、メンマは極太。喰ってみると、スープは動物魚介系。麺は、細縮れのシコシコ。麺を啜り上げると、スープの動物と魚介のハーモニーが麺とマッチ。旭川の老舗の一杯を堪能した。