中目黒のフジヤマ製麺所、すっかりでかくなって、支店が色々なところに増えています。狛江にも出来たっていうんで、行ってみたくなった。で本日開店直後の訪問。
ここの特徴は、つるつる甘めの太麺とこりゃまた甘いゆず入りのつけ汁。
大勝軒もそうですが、甘いものは受けるんですネ。
よそと同じように、白い帽子をかぶった店員さん、厨房さんたくさんいます。普通のラーメン屋の２，３倍います。御客は次々に入ってきます。カップルが多いです。なんでしょうはやっているのでしょうか？このブランド？
甘いのは嫌なので、辛つけを頼みます。麺の温度？ぬめりおとしで。あとここは量が少ないので特盛りを７５０グラムだそうですが…
１０分ほどで出てきました、中目黒とかはもっと早いですが、多分茹で置きでしょう。商売っ気の強そうなとこですからね。
さて７５０？丼いっぱいぐらい。何これ？二郎の普通の量くらいじゃないか？
７５０ってグラム？ここは１グラムが０．５グラムぐらいじゃないの？
辛つけといっても汁はたいした辛くありません。量も少ないので、数回すくって食べ終えました。味はいいんだけどね。麺もおいしいし。
量がすくねぇよ！！もう一軒行こうかぐらい！！
量の少なさで大幅減点。どこが７５０グラムだ！！
さて、腹を満たすためにスープ割。ポットで出してきて好きなだけ入れられますよ。
ラーメンのだしだね。悪くない。麺の少なさを満たすようにがぶがぶ飲んでやりました。これはよかったけどね。麺の量ですよ少なすぎ！！
今度は、生田のなるとにしようっと。