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60点
麻婆麺 650円[ラーメン/その他]
中華料理 喜楽（千葉県我孫子市）じゃい(停滞中)

「麻婆麺 650円」@中華料理 喜楽の写真4/30、20:25頃訪問。
麺クラブメンバーのＫ先輩を口説いてこちらに向かった。
先客は2組ほど。
中ほどのテーブル席に座りメニューを閲覧。
特にぴんとくるものがなかったのでこれでいいかなと思い麻婆麺（650円）と餃子(400円)を注文。
約8分ほどして着丼。
たっぷり豆腐が入った麻婆。挽肉もそこそこ入っている。ネギとニラも入っている。豆腐は木綿豆腐か。
たっぷり餡が入っていてスープのベースがはっきりしなかった。恐らく醤油がベースだと思うが、酸味と辛味でわからず仕舞い。そのアンもドロンとしているものではなく、軽くとろみをつけた程度。肉などの旨味が出ている。
麺は細麺か太麺か選べるということだったので迷わず太麺を選択。平たいストレート麺は適度なコシで、スープとも適度に絡んでいる。絡み具合を考えてこれは細麺でなくこの麺にして正解な感じだ。
良くも悪くも町の中華やさんの味といったところ。目立ちにくい存在だが、不景気に負けないようにやっていってくれればと思う。

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

じゃいさん、どうもです～

ここも随分と昔からあるお店ですよねぇ～
時間によっては結構混んでいることもあるようです。
そんなに辛くなさそうなので
こういった麻婆の方が好みです。
山椒いっぱいなのは苦手でして…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月5日 06:45

つくし野ラーメン隊1号　様

どうも⑨です！
そうなんですか。私は最近ここで存在を知っただけに昔からあるのは知らなかったですよ。
町のお店としての人気はあるようで。
山椒はほとんどなかったのでちょうどいいと思いますよ。

じゃい(停滞中) | 2010年5月5日 07:47